Rzeżucha jest źródłem wielu cennych witamin i składników mineralnych
1 | 2 | »
Rzeżucha jest źródłem wielu cennych witamin i składników mineralnych. Szczególnie popularna jest w okresie Wielkanocny, kiedy to wykorzystywana jest do dekoracji świątecznych stołów.
Rzeżucha ogrodowa lub bardziej poprawnie Pieprzyca siewna pochodzi z południowo-zachodniej Azji i jest bliską krewniaczką kapusty (zaliczana jest rodziny roślin kapustowatych). Jej kiełki charakteryzują się wysokimi walorami odżywczymi. Zawierają sporo witaminy C, witamin z grupy B, beta karotenu, są również źródłem składników mineralnych – siarki, potasu, magnezu, wapnia, żelaza, chromu oraz jodu. Z tego powodu warto je włączyć do naszej diety, szczególnie w okresie przedwiośnia, kiedy mamy gorszy dostęp do świeżych warzyw, a nasz organizm zmęczony zimą, zaczyna odczuwać objawy przesilenia wiosennego.
|
Zwartość wybranych witamin i składników
mineralnych w 100 g kiełków rzeżuchy.
|
|
Witamina C
|
60 mg
|
|
Witamina B1
|
0,2 mg
|
|
Witamina B2
|
0,2 mg
|
|
Witamina PP
|
1,3 mg
|
|
Potas
|
160 mg
|
|
Magnez
|
32 mg
|
1 | 2 | »
Sklep fitness |
Odchudzanie |
Diety |
Psychotesty |
Tabele kaloryczne |
Kalkulatory kalorii |
Fitnesski |
Konkursy |
Fitness Pojedynki |
Filmy |
Instruktorzy Fitness
_kop25.jpg)
