Dieta dla Ciebie - Portal fitness

To, że dbasz o swoją wagę lub jesteś na diecie, nie znaczy, że musisz rezygnować ze słodkich przyjemności

To, że dbasz o swoją wagę lub jesteś akurat na diecie, nie znaczy, że musisz rezygnować ze słodkich przyjemności. Dzięki kilku kulinarnym sztuczkom i podmianie niektórych produktów, będziesz mogła przyrządzić zdrowy i niskokaloryczny deser.

Niskokaloryczne smakołyki mają jeszcze jeden plus. Dzięki nim nie będziesz już tęsknić za ulubionymi ciastkami. Poza tym są bogate składniki odżywcze, które po serii ćwiczeń poprawią twój metabolizm i pomogą spalić tkankę tłuszczową.

Marchwiowe Muffiny

• ½ szklanki brązowego cukru
• ½ szklanki substytutu białego cukru np. słodzika
• ½ szklanki pełnowartościowej maki pszennej
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 1 łyżka cynamonu
• 1 łyżka zmielonej gałki muszkatołowej
• 1/8 łyżki zmielonego imbiru
• 4 białka
• ½ szklanki niesłodkiego musu jabłkowych
• 1 szklanka startej marchwi
• ¼ szklanki oleju kokosowego lub oliwy z oliwek

Rozgrzej piekarnik do temperatury 175 st Celsjusza. Natłuść formę do pieczenia.

Następnie zmieszaj w jednym naczyniu: brązowy cukier, słodzik, mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, gałkę muszkatołową i imbir.

W drugim naczyniu ubij białka na sztywną pianę i powoli mieszając dodaj mus jabłkowy, startą marchew oraz olej. Przelej wszystko do naczynia z suchymi produktami i powoli wymieszaj.

Wlej wszystko w foremki do ciasta (muffinów) i piecz ok. 45- 60 minut.

RADA: Jeśli chcesz lepiej zadbać o wagę, zamień olej na dodatkową porcje musu jabłkowego. Możesz też zrezygnować z cukru.

Mus owocowy

• 1 opakowanie galaretki bez dodatku cukru
• 1 szklanka wrzątku
• 1 szklanka białego sera o niskiej zawartości tłuszczu

Przygotuj galaretkę o ulubionym smaku, ale użyj tylko jednej szklanki wody. Następnie ostudź ją w lodówce.

Po zastygnięciu zmiel w blenderze razem z białym serem. Tak przygotowaną, jednolitą masę wstaw z powrotem do lodówki. Po kilku minutach możesz przelać mus do mniejszych foremek. Przed podaniem możesz udekorować je plasterkami świeżych truskawek, brzoskwini lub innych owoców.

[-------]

Naleśniki z masła orzechowego i czekolady

• ¼ szklanki płatków owsianych
• 4 duże białka
• ½ szklanki białego sera (1 lub 2% tłuszczu)
• ¼ szklanki proteinowego proszku czekoladowego
• 2 łyżki masła orzechowego

Zmiksuj wszystkie składniki na jednolitą masę. Przelej masę na patelnię i smaż przez 2 minuty. Przewróć na drugą stronę zostaw na ogniu przez kolejne przez 2 minuty. Zdejmij z ognia i dodaj 2 łyżki masła orzechowego. Poczekaj, aż się rozpuści. Deser możesz podać na gorąco.

Sernik jagodowy

• 2 pojemniki serka bez cukru (2 x 250g)
• 1 żółtko + 3 białka
• ½ szklanki substytutu cukru (np. słodzik)
• ½ szklanki odtłuszczonego mleka
• 1 łyżka lekkiej margaryny
• ¼ - ½ startego, suchego pieczywo graham
• ¼ szklanki dżemu jagodowego bez cukru

Nagrzej piekarnik do temperatury 160 st. Celsjusza.

Zmieszaj w misce oba serki. Dodaj żółtko i białka, zmieszaj wszystko na jednolita masę. Dodaj cukier, odtłuszczone mleko i margarynę. Wszystko idealnie wymieszaj.

Wsyp starty graham do natłuszczonej (najlepiej oliwą w sprayu) tortownicy. Wlej przygotowaną masę. Rozprowadź po wierzchu dżem jagodowy. W tak przygotowaną formę wbij kilka razy nóż kuchenny, tak by jagodowe konfitury przedostały się w kilku miejscach do środka serowej warstwy.

Piecz 30 – 40 minut. Po ostudzeniu wstaw na noc do lodówki.

Zdrowy wybór:

Jeśli szukasz czegoś słodkiego i jednocześnie nie chcesz przytyć, spróbuj naszych przepisów. Dzięki nim zapomnisz o tradycyjnych, kalorycznych słodkościach.

www.fit.pl