Dietetyka

Śniadanie jest pierwszym i najważniejszym posiłkiem dnia. Poświęcenie rano piętnastu minut na zjedzenie śniadania będzie procentowało przez cały dzień dobrym samopoczuciem i lepszą koncentracją, a na dłuższą metę pozwoli uniknąć nadwagi, a nawet cukrzycy.

Śniadanie powinno stać się najważniejszym posiłkiem dnia zwłaszcza dla osób chcących zrzucić zbędne kilogramy. Badania wykazały, że regularne spożywanie śniadań ma pozytywny wpływ na utrzymanie prawidłowej masy ciała. Naukowcy na 43. dorocznej Konferencji Amerykańskiego Towarzystwa Kardiologicznego donieśli, że ludzie jedzący śniadanie mają znacząco mniejsze ryzyko otyłości, niż ci, którzy tego zwykle nie robią. Jedzenie śniadania pozwala utrzymać prawidłowy poziom glukozy we krwi w godzinach porannych, kiedy organizm powinien być bardzo aktywy.

Ponadto poranny posiłek pozwala utrzymać termogenezę na właściwym poziomie i utrzymać względnie stały poziom metabolizmu. Śniadanie pomaga kontrolować uczucie głodu w ciągu całego dnia i zmniejsza prawdopodobieństwo późniejszego przejadania się. Wyniki badań pokazują, że osoby niejedzące śniadań spożywają większą ilość energii w tracie dnia niż osoby regularnie spożywające śniadanie. Brak śniadania powoduje, że w ciągu dnia czujemy się bardziej głodni, co skutkuje spożywaniem dużej ilości jedzenia w godzinach popołudniowych i wieczornych. Spożywanie posiłków głównie wieczorem jest natomiast kolejnym krokiem prowadzącym do nadwagi i otyłości. Wieczorne pyszności bardzo szybko są odkładane w organizmie w postaci tkanki tłuszczowej.

Ponadto badania wykazały, że regularne spożywanie śniadań ma pozytywny wpływ nie tylko na utrzymanie prawidłowej masy ciała, a także na koncentrację, pamięć i dobre samopoczucie w ciągu dnia.
Pamiętaj o śniadaniu, jest ona najlepszym przyjacielem zdrowia, dobrego samopoczucia i zgrabnej sylwetki!

Karolina Dąbrowska, poradnia dietetyczna Dietekspert

www.fit.pl