Dietetyka

 1  | 2 |  »

Jesień i zima to czas, kiedy nie mamy możliwości spożywania owoców i warzyw w dużej ilości, tak więc jemy mniej tych produktów w świeżej postaci. A oprócz przetworów konserwowych i kwaszonych nie spożywamy właściwie wcale głównych źródeł witamin i składników mineralnych.

Pogoda nie sprzyja długim spacerom, a więc zmniejsza się również dawka ruchu. Nie dotleniamy więc organizmu, co powoduje częste bóle głowy i osłabienie. Bezsłoneczne dni sprawiają, że poziom naszej energii spada. Dlatego też powinniśmy zwrócić w tym czasie szczególną uwagę na dietę, by zawierała niezbędne do prawidłowego funkcjonowania witaminy oraz mikro- i makroelementy, które możemy również odnaleźć w innych produktach niż warzywa i owoce.

Witamina A

Odpowiada za prawidłową czynność tkanki nabłonkowej, dzięki czemu zapobiega zakażeniom przewodu pokarmowego, dróg oddechowych. Wzmacnia także układ immunologiczny, wpływając na zwiększone wytwarzanie ciał odpornościowych.

Źródła: Wątróbka wieprzowa i drobiowa, masło, żółtka, tran, śmietana, sery żółte, mleko

Pamiętajmy jednak, że nadmiar tej witaminy jest toksyczny! Tak więc uważajmy przy spożywaniu wyżej wymienionych produktów, zwłaszcza jeśli dodatkowo przyjmujemy suplementy diety zawierające tę witaminę.

 1  | 2 |  »