Dietetyka

Twój dzień jest bardzo napięty. Wstajesz rano – budzisz dzieci, przygotowujesz im kanapki do szkoły. Często wypijasz jedynie filiżankę kawy i pędzisz do pracy. Dzień upływa w napięciu, nie masz czasu zjeść niczego porządnego. Dlatego też podjadasz orzeszki, paluszki, ciasteczka, a wszytsko to popijasz hektolitrami kawy. Po powrocie do domu nadrabiasz stracony czas i jesz, jesz i jeszcze raz jesz. Znasz ten scenariusz?

Nieregularne posiłki spowodują, że po kilku dniach możesz nie zapiąć ulubionej spódnicy, a Twój układ pokarmowy przestanie pracować tak, jak powinien. Co możesz zrobić, aby zmienić swój sposób odżywiania na zdrowy?

Przede wszystkim musisz wpoić sobie zasadę, aby schudnąć musisz jeść mniej, ale częściej. Częstsze spożywanie posiłków jest dużo bardziej korzystne dla utrzymania prawidłowej masy ciała niż głodzenie się i zjadanie rzadko małej porcji posiłku. Dlatego też powinnaś spożywać 5 posiłków dziennie, nawet jeśli Twoja praca nie pozwala na regularne przerwy.

Dzień zacznij od śniadania. Nie wychodź bez niego z domu. Porządny posiłek rano doda Ci energii na cały dzień. Z czego powinien składać się ten najważniejszy posiłek? Powinnaś sięgać po produkty bogate w węglowodany złożone, a także porcję białka. Odpowiednią ilość błonnika dostarczysz wzbogacając swoje śniadanie porcją warzyw. Oczywiście jeśli nie wyobrażasz sobie życia bez kawy, jedna filiżanka nie będzie zbrodnią.

Musisz jednak pamiętać, że czarny napój nie może stać się Twoim podstawowym napojem w ciągu dnia. Zamiast kawy w ciągu dnia pracy zawsze dobrze jest mieć pod ręką butelkę niegazowanej wody mineralnej. Możesz dodać do niej odrobinę soku z cytryny. Taki napój doskonale ugasi Twoje pragnienie, a przy okazji pozwoli na wzbogacenie diety w cenną witaminę C.

Drugie śniadanie nie powinno być zbyt duże. Dobrze jest sięgnąć po produkt mleczny bogaty w białko, wapń i żywe kultury bakterii. Dlatego też kubek jogurtu, kefiru czy maślanki jest bardzo dobrym rozwiązaniem. Nawet intensywnie pracując możesz go bez problemu wypić.

W swoim dziennym menu powinnaś zadbać o to, by zjeść jeden ciepły posiłek. Dzięki temu zapewnisz swojego przewodowi pokarmowemu prawidłowe funkcjonowanie. Dobrze jest wziąć do pracy przygotowaną przez siebie sałatkę lub inne danie, które możesz odgrzać w mikrofalówce. Jeżeli nie uda Ci się zjeść ciepłego obiadu, powinnaś zjeść przynajmniej ciepłą kolację.

Wychodząc z pracy sięgnij po podwieczorek. Dobrym pomysłem na ten posiłek może być po prostu owoc. Sięgaj po owoce sezonowe, zawierające większe ilości niezbędnych składników, niż te które są przechowywane dłużej. Owoce spożywaj jako osobny posiłek.

Zjedzenie wcześniej czterech posiłków, sprawi, że z łatwością ograniczysz wielkość kolacji, co jest bardzo ważne dla osób, które dbają o figurę. Zjadanie zbyt dużych ilości w wieczornych godzinach jest zabójcze dla twojej figury. Najlepiej, jeśli zjesz ostatni posiłek na 3 godziny przed snem. Wbrew obiegowej opinii nie musisz jeść ostatniego posiłku o 18, zwłaszcza jeśli późno kładziesz się spać. Lekka kolacja sprawi, że będziesz lepiej spała, a rano staniesz rześka i wypoczęta.

www.fit.pl