Dietetyka

 1  | 2 |  »

To zbyt mało. Zdaniem ekspertów owoce i warzywa są niezbędne do utrzymania optymalnego zdrowia.

Owoce i warzywa to zdrowie

Owoce i warzywa powinny zajmować istotne miejsce w zdrowej diecie. Są bogate w witaminy, minerały, antyoksydanty, błonnik i składniki odżywcze, niezbędne do walki z chorobą. Stanowią też pierwszą linię obrony przed otyłością i przewlekłymi stanami chorobowymi, takimi jak choroby serca, rak i cukrzyca, jak również przewodu pokarmowego. Dodatkowo, owoce i warzywa są niezbędne dla zdrowego rozwoju ciąży i prawidłowego i rozwój dzieci.

Bogactwo antyoksydantów

Owoce i warzywa są najlepszym źródłem przeciwutleniaczy, a także witamin A, C i E, selenu i cynku. Przyczyniają się do poprawy ogólnego stanu zdrowia, a dzięki temu, że zwalczają wolne rodniki, które atakują zdrowe komórki w organizmie, przyczyniają się do przedłużania młodości. Badania wykazują, że owoce i warzywa pomagają walczyć z rakiem, gdyż dzięki przeciwutleniaczom wzmacniają system immunologiczny, zmniejszają stany zapalne związane z chorobami serca, wpływają na polepszenie wzroku, a nawet opóźniają procesy starzenia.

Bogactwo błonnika

Zaleca się spożywanie co najmniej 25 gramów błonnika dziennie (niektórzy eksperci sugerują spożywanie nawet 37 gramów dziennie), ale większość z nas dostarcza mniej niż połowę dziennego zapotrzebowania. Błonnik, którego bogactwem są owoce i warzywa (jak również produkty pełnoziarniste) , pomaga zmniejszyć ryzyko cukrzycy i chorób serca, obniża poziom cholesterolu, a także może zmniejszać ryzyko niektórych nowotworów, w tym raka okrężnicy, jajnika i piersi. Spożywanie odpowiednich ilości błonnika jest również związane ze zmniejszeniem ryzyka kamicy żółciowej. Błonnik odgrywa również kluczową rolę w regulacji głodu i promowaniu zdrowej wagi. Owoce i warzywa mogą poprawić twoje zdrowie teraz i zapobiec chorobom w przyszłości.

Zdrowa ciąża dzięki owocom i warzywom

Niezależnie czy jesteś w ciąży, czy planujesz zajść w ciążę, dieta bogata w owoce i warzywa będzie miała korzystny wpływ na zdrowie twojego dziecka. Ponadto niektóre owoce i warzywa mogą zapobiegać wadom wrodzonym. Pomarańcze, szpinak, brokuły i fasola są bogatym źródłem kwasu foliowego, które spożywanie jest wskazane w celu zmniejszenia ryzyka wystąpienia wad kręgosłupa.

 1  | 2 |  »