fit.pl mobile logo

1 z 5Zdrowe, domowe desery

Zwykle desery nie sprzyjają dbaniu o linię. Zawierają dużo cukru, wysokoprzetworzonej mąki, a często również tłuszczu. Jednak drobne modyfikacje składu mogą sprawić, że słodkie przekąski nie tylko staną się zdrowe ale wręcz pomogą w kształtowaniu sylwetki. Oto 5 propozycji 

Kruche ciasteczka z masą serową i owocami

Składniki (na około 3-4 duże ciasteczka):

  • 3-4 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 1 duża łyżka oleju kokosowego
  • 150g lekkie twarogowego serka homogenizowanego
  • 1 łyżeczka naturalnego miodu
  • 1 żółtko
  • 75g jagód
  • 150g truskawek
  • około 100ml wody
  • szczypta soli
  • stewia


Przygotowanie:

Mąkę, szczyptę soli i rozkruszoną stewię (około 7-10 tabletek) mieszamy na stolnicy. Olej kokosowy rozgrzewamy i dodajemy do mąki. Zagniatamy na formę kruszonki. Dodajemy żółtko i ponownie zagniatamy. Gotową masę owijamy folią i umieszczamy na 30 minut w lodówce. Ze schłodzonego ciasta formujemy cienkie placuszki i wylepiamy nimi duże foremki do babeczek (środek pozostawiamy pusty). Nakłuwamy ciasto widelcem i pieczemy przez około 15 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza. Następnie ciepłe babeczki delikatnie wyjmujemy z foremek i pozostawiamy na pergaminie do ostygnięcia.

Żelatynę rozpuszczamy w około 50ml gorącej wody, mieszamy z serkiem i rozkruszoną stewią (około 2-3 tabletki), a następnie odstawiamy na około 15-20 minut. Gotową masę serową umieszczamy w schłodzonych babeczkach. Dodajemy pokrojone truskawki oraz jagody.

Podgrzewamy 50ml wody (powinna być ciepła, ale nie gorąca), dodajemy miód, mieszamy, a następnie polewamy gotowe babeczki. Ciasteczka umieszczamy na 30 minut w lodówce.

Kaloryczność (Całego przepisu - 3-4 dużych babeczek): 375kcal

Białko: 21g
Tłuszcz: 15g
Węglowodany: 39g

 

Materiał pochodzi z książki "FIT jest sexy!" autorstwa Jacka Bilczyńskiego

Dołącz do Jacka na portalu Facebook

www.dieta.fit.pl

 



PODZIEL SIĘ Z INNYMI

Napisz komentarz...
Zaloguj przez Facebooka

Redakcja
26-600 Radom
Ul. Okulickiego 39, IIP
TEL: 48 380 30 62 wew. 12
E-mail: biuro@portal.fit.pl

fit.pl profil na Facebooku
fit.pl kanał na Youtube
Forum dyskusyjne fit.pl