Składniki:
- 250 g mąki pszennej (lub orkiszowej)
- 250 g twarogu półtłustego
- 200 g masła
- 2 łyżki cukru
- 1 op. cukru waniliowego
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Wykonanie:
Twaróg zemleć, dodać do niego mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wymieszać, dodać pozostałe składniki i wyrobić. Tak przygotowane ciasto wałkować na placki ok. 1 cm i wycinać foremkami różne kształty ciasteczek. Ułożyć ciasteczka na blasze i posmarować rozbitym jajkiem. Piec w piekarniki rozgrzanym do temperatury 180°C przez około 10 minut. Podawać na ciepło lub na zimno z konfiturą cytrusową (lub dżemem, na który przepis poniżej).
Wskazówka: dzieci mogą mieszać składniki, wałkować ciasto i wycinać foremkami różne kształty ciasteczek.
