Dbaj o swoją odporność

Gdy w XIX wieku Ludwik Pasteur odkrył, że mikroorganizmy są odpowiedzialne za zakażenia uświadomił sobie, że dużo lepszą strategią w walce z nimi jest wzmacnianie własnego organizmu niż niszczenie mikrobów. Zwłaszcza w okresie jesiennego wyczerpania warto zafundować sobie terapię wzmacniającą

Mimo wniosków Pasteura przez ostatnie 100 lat medycyna skoncentrowała się głównie na produkcji rozmaitych leków, zapominając całkowicie o możliwościach zapobiegania chorobom za pomocą odpowiedniej diety. Paradoksalnie więcej czasu poświęcono usuwaniu skutków chorób, a nie przyczyn ich powstawania. Zapominamy, że dieta to broń obosieczna. Niewłaściwa – zwiększa prawdopodobieństwo naszego zachorowania, ale prawidłowo zbilansowana stanowi bardzo silną broń przeciwko wszelkim chorobom.

Siła odporności

Układ odpornościowy jest jednym z najbardziej złożonych systemów w ludzkim organizmie. Powinniśmy wiedzieć że może on wyprodukować w ciągu 1 minuty milion specyficznych pocisków zwanych przeciwciałami oraz rozpoznać i rozbroić miliard różnych intruzów (zwanych antygenami). Dlatego jego wzmacnianie ma głęboki sens. Zdolność szybkiego reagowania organizmu na atakujący go czynnik decyduje o tym, czy np. przeziębienie lub zatrucie minie w ciągu doby, czy będziemy zmuszeni spędzić w łóżku tydzień aby wyzdrowieć.

Zrozumieć odporność

Istotną rolę we wzmacnianiu odporności odgrywają: dieta, stan świadomości i ćwiczenia fizyczne. Nadmierny trening i wyczerpujące ćwiczenia fizyczne mogą znacznie zmniejszyć możliwości obronne organizmu. Wiadomo, że chińskie ćwiczenia tai-chi zwiększają liczbę limfocytów T (rodzaj komórek odpornościowych) nawet do 40%. Ćwiczenia spokojniejsze są bardziej skuteczne, gdyż w odpowiedzi na intensywne obciążenia, nadnercza wydzielają kortykosterydy (hormony stresu), które osłabiają układ odpornościowy. Poza tym przypuszcza się, że działanie kortyzonu jest silniejsze w stanach gorszej sprawności psychicznej, np. w czasie depresji, smutku, żałoby. Dlatego w celu podniesienia naszej odporności musimy nauczyć się radzić sobie z problemami natury psychicznej, odpoczywać i relaksować się.

[-------]

Dieta na odporność

Dieta wzmacniająca układ odpornościowy nie różni się specjalnie od diety ogólnie przyjętej za prawidłową. Przypomnijmy, że prawidłowa dieta to taka, która pokrywa zapotrzebowanie naszego dietaodpornosc1

organizmu, dostarczając mu wszystkich niezbędnych składników odżywczych we właściwych proporcjach. Niestety rzadko kto odżywia się prawidłowo, pozwala sobie na odpoczynek, zwycięża bez szwanku stresy każdego dnia. Efektem niehigienicznego trybu życia jest ciągły wzrost liczby osób zapadających na choroby cywilizacyjne. Jednak życie każdego z nas jest w naszych rękach i to my decydujemy o tym, co znajdzie się na naszym talerzu.

Składniki odżywcze wzmacniające układ odpornościowy

Składnik odżywczy	Zalecane spożycie	Występowanie
Witamina A	1980 j.m.	Produkty mleczarskie, jaja, wątroba, śledzie, sardynki, tuńczyk, trany, brzoskwinie, morele, papryka czerwona, burak czerwony, kapusta czerwona
Witamina B6	2,4mg	Mięso, wątroba wieprzowa, ryby, strączkowe, pełne ziarna zbóż, warzywa liściaste, sałata, brokuły, brukselka, szpinak, banany,
Witamina C	80-100mg	Owoce dzikiej róży, czarne porzeczki, truskawki, owoce cytrusowe (pomarańcze, kiwi, grejpfruty), warzywa kapustne, papryka, brokuły
Witamina E	10-30mg	Oleje roślinne (słonecznikowy, sojowy, rzepakowy), margaryny, halibut, masło, płatki owsiane, kiełki pszenicy, chleb żytni, wołowina, jaja
Żelazo	15-20mg	Wątroba, strączkowe, szczypiorek, jaja, małże, pestki dyni, chleb pełnoziarnisty, kalafior, kapusta, mięso
Cynk	9,5-16mg	Sery podpuszczkowe (żółte), fasola, groch, kasza gryczana, orzechy, przetwory zbożowe, ostrygi, żółtko jaja, polędwica wołowa
Magnez	300-400mg	Produkty zbożowe, mleko i jego przetwory, ziemniaki, pestki dyni, migdały, orzechy: nerkowce, laskowe, ziemne, włoskie, banany, groch fasola, soczewica
Selen	50-70ug	Ryby, kukurydza, brązowy ryż, sery żółte, szparagi, czosnek, skorupiaki

Jak sobie pomóc

Optymalna dieta dla utrzymania sprawności układu odpornościowego powinna obejmować odpowiednią ilość białka (10-15% energii dziennego spożycia - EDS), węglowodanów (55-60% EDS), tłuszczu (maksymalnie 25% EDS). Ważne jest też źródło pochodzenia składników odżywczych. Białko powinno pochodzić z chudego mięsa wieprzowego, wołowego, drobiu, ryb, produktów mlecznych. Preferowane są tłuszcze roślinne, pochodzące z nasion i orzechów (oliwa z oliwek, olej rzepakowy, sojowy, z wiesiołka, pestek winogron). Dieta bogata w tłuszcze nasycone i uwodornione ma działa nie osłabiające, a dodatkowo może doprowadzić do zatkania naczyń chłonnych. Zdrowa dieta powinna także zawierać dużą ilość świeżych owoców i warzyw bogatych w witaminy i składniki mineralne. Podczas przygotowywania posiłków należy unikać smażenia produktów, które wyzwala tworzenie się wolnych rodników.

dr Aleksandra Czarnewicz-Kamińska

www.dieta.fit.pl

Szanowny Czytelniku!

Dbamy o bezpieczeństwo Twoich danych. Nie zmieniamy naszych uprawnień.

Od 25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

W związku z tym chcielibyśmy poinformować Cię o przetwarzaniu Twoich danych oraz zasadach, na jakich będzie się to odbywało po dniu 25 maja 2018 roku. Poniżej znajdziesz podstawowe informacje na ten temat.

O jakich danych mówimy?

Chodzi o dane osobowe, które są zbierane w ramach korzystania przez Ciebie z naszych usług, w tym stron internetowych, serwisów i innych funkcjonalności udostępnianych przez Fit.pl Sp.z.o.o.. Dane osobowe niezbędne gromadzone przez serwis www.fit.pl są objęte ochroną danych osobowych: nie są i nie będą nikomu odsprzedawana ani udostępniane. W czasie korzystania z serwisu użytkownik może zostać poproszony o podanie niektórych swoich danych osobowych poprzez wypełnienie formularza, lub w inny sposób. Dane, które należy podać to w większości przypadków imię, nazwisko i adres e-mail.

Kto będzie administratorem Twoich danych?

Administratorami Twoich danych będziemy my: Fit.pl Sp.z.o.o z siedzibą w Radomiu (dalej także będziemy używać skrótu „Fit.pl”) oraz nasi Zaufani partnerzy czyli podmioty niewchodzące w skład Fit.pl ale będące naszymi partnerami, z którymi stale współpracujemy. Najczęściej ta współpraca ma na celu dostosowywanie reklam, które widzisz na naszych stronach, do Twoich potrzeb i zainteresowań.

Dlaczego chcemy przetwarzać Twoje dane?

Przetwarzamy te dane w celach, aby:

dopasować treści stron i ich tematykę, w tym tematykę ukazujących się tam materiałów do Twoich zainteresowań oraz do przeprowadzania konkursów z nagrodami,
zapewnić Ci większe bezpieczeństwo usług, w tym aby wykryć ewentualne boty, oszustwa czy nadużycia,
pokazywać Ci reklamy dopasowane do Twoich potrzeb i zainteresowań,
dokonywać pomiarów, które pozwalają nam udoskonalać nasze usługi i sprawić, że będą maksymalnie odpowiadać Twoim potrzebom,

Komu możemy przekazać dane?

Zgodnie z obowiązującym prawem Twoje dane możemy przekazywać podmiotom przetwarzającym je na nasze zlecenie, np. agencjom marketingowym, podwykonawcom naszych usług oraz podmiotom uprawnionym do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa np. sądy lub organy ścigania – oczywiście tylko gdy wystąpią z żądaniem w oparciu o stosowną podstawę prawną. Pragniemy też wspomnieć, że na większości stron internetowych dane o ruchu użytkowników zbierane są przez naszych Zaufanych parterów.

Jakie masz prawa w stosunku do Twoich danych?

Masz między innymi prawo do żądania dostępu do danych, sprostowania, usunięcia lub ograniczenia ich przetwarzania. Możesz także wycofać zgodę na przetwarzanie danych osobowych, zgłosić sprzeciw oraz skorzystać z innych praw wymienionych szczegółowo tutaj.

Jakie są podstawy prawne przetwarzania Twoich danych?

Każde przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na właściwej, zgodnej z obowiązującymi przepisami, podstawie prawnej. Podstawą prawną przetwarzania Twoich danych w celu świadczenia usług, w tym dopasowywania ich do Twoich zainteresowań, analizowania ich i udoskonalania oraz zapewniania ich bezpieczeństwa jest niezbędność do wykonania umów o ich świadczenie (tymi umowami są zazwyczaj regulaminy lub podobne dokumenty dostępne w usługach, z których korzystasz). Taką podstawą prawną dla pomiarów statystycznych i marketingu własnego administratorów jest tzw. uzasadniony interes administratora. Przetwarzanie Twoich danych w celach marketingowych podmiotów trzecich będzie odbywać się na podstawie Twojej dobrowolnej zgody.

Dlatego też proszę zaznacz przycisk „zgadzam się” jeżeli zgadzasz się na przetwarzanie, po 25 maja 2018 roku, Twoich danych osobowych zbieranych w ramach korzystania przez Ciebie z usług, w tym ze stron internetowych, serwisów i innych funkcjonalności Fit.pl, w tym także zbieranych w tzw. plikach cookies przez nas i naszych Zaufanych Partnerów, w celach marketingowych (w tym na ich analizowanie i profilowanie w celach marketingowych) przez opisane wyżej Fit.pl oraz Zaufanych Partnerów. Wyrażenie zgody jest dobrowolne i możesz ją w dowolnym momencie wycofać korzystając z narzędzia dostępnego tutaj.

Zgadzam się

Nie teraz