Dlaczego popularne diety nie przynoszą trwałych rezultatów?

Istnieje wiele popularnych diet. Swoją popularność zyskują głównie dzięki temu, że stosowanie ich pomaga w krótkim czasie pozbyć się kilku kilogramów

Problem jednak w tym, że sukces nigdy nie jest trwały, a zrzucone kilogramy wracają z nawiązką. Większość z nich przyczynia się także do powstawania wielu chorób.

Przeanalizuję te najpopularniejsze w ciągu ostatnich kilku lat.

Na początek słynna dieta kapuściana

Program żywieniowy jest niezwykle prosty - opiera się przede wszystkim na specjalnej zupie z kapusty, która ma sprawić redukcję nadmiernej ilości tkanki tłuszczowej. Przygotowanie zupy kapuścianej jest nieskomplikowane i zajmuje niewiele czasu.

Zupa, w roli głównej:

główka białej kapusty
6 pomidorów
papryka żółta
papryka czerwona
pęczek selera naciowego
sześć cebul
250 g marchwi
przyprawy do wyboru: pieprz, curry, pietruszka, bazylia, czosnek, koper, papryka w proszku

Oto przykładowe menu:

Dzień 1:

• zupa kapuściana (dowolna ilość)
• jabłka, arbuzy, melony lub pomarańcze
• zielona herbata

Dzień 2:

• zupa kapuściana (dowolna ilość)
• dwa ziemniaki w mundurkach
• niegazowana woda mineralna

[-------]

Dzień 3:

• zupa kapuściana (dowolna ilość)
• brokuły, brukselka, ogórek lub marchew dieta kapusciana2

• owoce: jabłka, arbuzy
• gorzka herbata

Dzień 4:

• zupa kapuściana (dowolna ilość)
• trzy banany
• mleko odtłuszczone
• zielona herbata

Dzień 5:

• zupa kapuściana (dowolna ilość)
• do wyboru: pierś z kurczaka, chudy indyk, wołowina lub ryba bez tłuszczu (maksymalna dopuszczalna ilość to pół kilograma)
• pomidory (maksymalnie sześć)
• niegazowana woda mineralna

Dzień 6:

• zupa kapuściana (dowolna ilość)
• zielone warzywa bez ograniczeń
• wołowina, indyk lub kurczak przyrządzone bez używania tłuszczu
• gorzka herbata

Dzień 7:

• zupa kapuściana (dowolna ilość)
• brązowy ryż z owocami, ewentualnie z cynamonem lub kasza z odrobiną roztopionego masła
• warzywa: pomidory, marchew
• niesłodzony sok owocowy

A teraz skoro już wiemy jak wygląda ta dieta, przyjrzyjmy się jej bardziej wnikliwie.

Dieta jest monotonna - codzienne jedzenie zupy kapuścianej, dla większości okaże się trudniejsze niż mogłoby się to wydawać.
W pierwszych dniach waga spada dość szybko, ale jest to spowodowane znacznym ubytkiem wody w organizmie( kapusta działa moczopędnie,a dodatkowo z diety eliminujemy sól, odpowiedzialną za zatrzymywanie wody). To jeden z powodów, ale nie jedyny, dla których bardzo trudno utrzymać rezultaty diety.
Jest uboga jeśli chodzi o zawartość składników odżywczych. Brakuje w niej źródła białka, węglowodanów złożonych, żelaza, magnezu, witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Ich niedobór może spowodować nieprawidłowości w funkcjonowaniu układu kostnego, niedokrwistość czyli anemię oraz zaburzenia rytmu serca, a także osłabić procesy budulcowe zachodzące w organizmie.
Jest dietą zbyt ubogokaloryczną. Średnia jej dzienna dawka to poniżej 1000 kcal. Stosowanie diet poniżej tempa podstawowej przemiany materii ( zwykle jest to co najmniej 1200 kcal) sprawia, że chudniemy, ale kosztem utraty masy mięśniowej a nie tkanki tłuszczowej. Wynikiem takiego „odchudzania” jest uzyskanie pomarszczonej i wypełnionej szpecącym tłuszczem skóry(efekt wysuszonego jabłka).
W 99% przypadków osoby ją stosujące dopada efekt jo-jo. Dzieje się tak dlatego, że podczas diety zgubione kilogramy to była utracona masa mięśniowa. A skoro to mięśnie zużywają energię, która dostarczamy z pożywieniem. (1kg mięśni potrzebuje dziennie ok 80-100 kcal na dobę, a 1 kg tłuszczu zaledwie 2-5 kcal!), a te mięśnie zniszczyliśmy podczas diety, to obniża się nam zapotrzebowanie kaloryczne organizmu (potrzebujemy mniej energii, bo mamy mniej mięśni), a zwiększa apetyt ( po tygodniu tak rygorystycznej diety ciężko oprzeć się smakołykom). Nawet niewielkie nadwyżki kaloryczne są szybko magazynowane w postaci tkanki tłuszczowej, która bardzo chętnie powiększa swoje rozmiary.
Po kilku dniach stosowania tej diety zaczynają się pojawiać bóle głowy, zawroty, omdlenia. Organizm, broni się przed dodatkowymi stratami energii, dlatego zazwyczaj nie mamy ochoty na ćwiczenia fizyczne i jakikolwiek ruch.
Dieta nie uczy nas zdrowych nawyków, więc po jej zakończeniu nie wiemy jak się odżywiać i w zdecydowanej większości przypadków wygłodzony organizm dopomina się kalorycznych posiłków, co potęguje powstanie efektu jo-jo plus(czyli bardzo szybkiego powrotu do wagi sprzed diety i dodatkowo zyskania kilku kilogramów gratis!)

Czy warto stosować takie rozwiązanie? Decyzję pozostawiam każdemu z was.

Marzena Chudek - dietetyk

www.dieta.fit.pl

Szanowny Czytelniku!

Dbamy o bezpieczeństwo Twoich danych. Nie zmieniamy naszych uprawnień.

Od 25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

W związku z tym chcielibyśmy poinformować Cię o przetwarzaniu Twoich danych oraz zasadach, na jakich będzie się to odbywało po dniu 25 maja 2018 roku. Poniżej znajdziesz podstawowe informacje na ten temat.

O jakich danych mówimy?

Chodzi o dane osobowe, które są zbierane w ramach korzystania przez Ciebie z naszych usług, w tym stron internetowych, serwisów i innych funkcjonalności udostępnianych przez Fit.pl Sp.z.o.o.. Dane osobowe niezbędne gromadzone przez serwis www.fit.pl są objęte ochroną danych osobowych: nie są i nie będą nikomu odsprzedawana ani udostępniane. W czasie korzystania z serwisu użytkownik może zostać poproszony o podanie niektórych swoich danych osobowych poprzez wypełnienie formularza, lub w inny sposób. Dane, które należy podać to w większości przypadków imię, nazwisko i adres e-mail.

Kto będzie administratorem Twoich danych?

Administratorami Twoich danych będziemy my: Fit.pl Sp.z.o.o z siedzibą w Radomiu (dalej także będziemy używać skrótu „Fit.pl”) oraz nasi Zaufani partnerzy czyli podmioty niewchodzące w skład Fit.pl ale będące naszymi partnerami, z którymi stale współpracujemy. Najczęściej ta współpraca ma na celu dostosowywanie reklam, które widzisz na naszych stronach, do Twoich potrzeb i zainteresowań.

Dlaczego chcemy przetwarzać Twoje dane?

Przetwarzamy te dane w celach, aby:

dopasować treści stron i ich tematykę, w tym tematykę ukazujących się tam materiałów do Twoich zainteresowań oraz do przeprowadzania konkursów z nagrodami,
zapewnić Ci większe bezpieczeństwo usług, w tym aby wykryć ewentualne boty, oszustwa czy nadużycia,
pokazywać Ci reklamy dopasowane do Twoich potrzeb i zainteresowań,
dokonywać pomiarów, które pozwalają nam udoskonalać nasze usługi i sprawić, że będą maksymalnie odpowiadać Twoim potrzebom,

Komu możemy przekazać dane?

Zgodnie z obowiązującym prawem Twoje dane możemy przekazywać podmiotom przetwarzającym je na nasze zlecenie, np. agencjom marketingowym, podwykonawcom naszych usług oraz podmiotom uprawnionym do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa np. sądy lub organy ścigania – oczywiście tylko gdy wystąpią z żądaniem w oparciu o stosowną podstawę prawną. Pragniemy też wspomnieć, że na większości stron internetowych dane o ruchu użytkowników zbierane są przez naszych Zaufanych parterów.

Jakie masz prawa w stosunku do Twoich danych?

Masz między innymi prawo do żądania dostępu do danych, sprostowania, usunięcia lub ograniczenia ich przetwarzania. Możesz także wycofać zgodę na przetwarzanie danych osobowych, zgłosić sprzeciw oraz skorzystać z innych praw wymienionych szczegółowo tutaj.

Jakie są podstawy prawne przetwarzania Twoich danych?

Każde przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na właściwej, zgodnej z obowiązującymi przepisami, podstawie prawnej. Podstawą prawną przetwarzania Twoich danych w celu świadczenia usług, w tym dopasowywania ich do Twoich zainteresowań, analizowania ich i udoskonalania oraz zapewniania ich bezpieczeństwa jest niezbędność do wykonania umów o ich świadczenie (tymi umowami są zazwyczaj regulaminy lub podobne dokumenty dostępne w usługach, z których korzystasz). Taką podstawą prawną dla pomiarów statystycznych i marketingu własnego administratorów jest tzw. uzasadniony interes administratora. Przetwarzanie Twoich danych w celach marketingowych podmiotów trzecich będzie odbywać się na podstawie Twojej dobrowolnej zgody.

Dlatego też proszę zaznacz przycisk „zgadzam się” jeżeli zgadzasz się na przetwarzanie, po 25 maja 2018 roku, Twoich danych osobowych zbieranych w ramach korzystania przez Ciebie z usług, w tym ze stron internetowych, serwisów i innych funkcjonalności Fit.pl, w tym także zbieranych w tzw. plikach cookies przez nas i naszych Zaufanych Partnerów, w celach marketingowych (w tym na ich analizowanie i profilowanie w celach marketingowych) przez opisane wyżej Fit.pl oraz Zaufanych Partnerów. Wyrażenie zgody jest dobrowolne i możesz ją w dowolnym momencie wycofać korzystając z narzędzia dostępnego tutaj.

Zgadzam się

Nie teraz