fit.pl mobile logo

Przyprawy na świąteczne przejedzenie

Pomóc w trawieniu mogą rośliny uważane nie tyle za zioła lecznicze, ale również przyprawy. Dodajemy je do potraw nie tylko dla smaku 

Przyprawy ułatwiające trawienie dodawać powinno się do wszystkich dań ciężkostrawnych i tłustych.

Koper włoski

Koper włoski działa rozkurczowo na jelita i żołądek, przeciwdziała wzdęciom i nadmiernej fermentacji w jelitach, pobudza też żołądek do intensywniejszego działania. Zwykle podaje się go małym dzieciom, aby załagodzić kolki i bóle brzucha. Nie oznacza to jednak, że to zioło zalecane wyłącznie najmłodszym. Koper włoski często wchodzi w skład przeznaczonych dla osób dorosłych mieszanek ziołowych wspomagających trawienie. Dodaje się go do zup, dań mięsnych i sosów.

Kminek zwyczajny

Nie każdemu odpowiada jego specyficzny aromat, jednak jest jednym z najskuteczniejszych domowych środków na problemy żołądkowe. Kminek pobudza wydzielanie soków trawiennych, poprawie perystaltykę jelit oraz przyswajanie składników pokarmowych. Jego dodatek zaleca się do najbardziej ciężkostrawnych dań z nasion strączkowych i bigosu. Przy problemach trawiennych można również pić napar z kminku. Aby go przygotować wystarczy zalać 1 łyżeczkę nasion, zalać 200 ml wrzącej wody i odstawić na minimum 20 minut.

Cząber

Cząber ogranicza nadmierną fermentację jelitową, działa przeciwbiegunkowo, żółciopędnie, zwiększa wydzielanie soku żołądkowego oraz pobudza apetyt. Idealnie nadaje się do zup i potraw z roślin strączkowych, jak również do mięs, ryb, dań z dodatkiem grzybów, pieczonych ziemniaków, dziczyzny czy potraw z jaj.

Estragon

Estragon stosowany jest jako środek wspomagający perystaltykę jelit i poprawiający apetyt. Wykazuje działanie przeciwzapalne i przeciwskurczowe. W dietach stosowanych przy niestrawności można nim zastąpić pieprz i ocet, a w dietach niskosodowych, świetnie sprawdza się jako namiastka soli. Estragon zajmuje szczególne miejsce w kuchni francuskiej. Świeżymi liśćmi estra¬gonu przyprawia się wykwintne sosy śmietanowe do białego mięsa, ocet win¬ny, zalewy do marynowania mięsa, zupy, duszone mięso, drób, gotowane ryby. Stosuje się go także przy kwaszeniu ogórków, dodaje do masła ziołowego, omletów, szparagów, krabów, twarożku i pierogów. W wysokiej temperaturze estragon traci aromat, dlatego należy go do-dawać pod koniec gotowania.

Imbir

Imbir jest stosunkowo mało znaną przyprawą w kuchni polskiej. Działa moczopędnie, reguluje pracę pęcherzyka żółciowego i żołądka zmniejszając wydzielanie kwasów. Pomaga na nudności wywołane nie tylko chorobą lokomocyjną, ale też przejedzeniem.

Jałowiec

Małe aromatyczne nibyjagody wzmagają wydzielanie soków żołądkowych, jednocześnie pobudzając do pracy wątroby, działają żółciopędnie. Jałowiec stosowany jest do produkcji ginu, likierów, wódek, szwedzkiego piwa i wina. Jego jagody o przyjemnym żywicznym i balsamicznym zapachu oraz pikantnym smaku są ulubioną przyprawą myśliwych. Przyprawia się nim dziczyznę, kaczki, bażanty, wieprzowinę i jagnięcinę. W dymie z dodatkiem jałowca wędzi się mięsa i wędliny. W krajach anglosaskich niewielkie ilości rozgniecionego jałowca dodaje się do ciast świątecznych np. keksu, puddingu, a także ciast z jabłkami i powideł.

Rozmaryn

Rozmaryn posiada właściwości rozkurczowe. Działa także żółciopędnie. Dodawany jest to smażonych ryb i grzybów, tłustych mięs, farszów, kiełbas i pasztetów.

Majeranek

Do stosowania przeznacza się suszone listki majeranku. Pomaga w trawieniu poprzez zwiększenie wydzielania soków żołądkowych, jest niezbędny przy przyprawianiu potraw tłustych. Przynosi ulgę przy niestrawnościach. Majeranek jest najbardziej klasyczną przyprawą stosowaną do kiełbas, potraw z grochu, fasoli, ziemniaków, warzyw, mięsa (baranina, wieprzowina, tłusty drób), pasztetów, potraw z rusztu, sosów. Nie należy jednak go łączyć pokrewnym mu oregano.

Dr A.Czarnewicz-Kmińska

www.dieta.fit.pl
 

 



PODZIEL SIĘ Z INNYMI

Napisz komentarz...
Zaloguj przez Facebooka
rgrodzicki80

OSIĄGAJ SZCZUPŁE LUB MUSKULARNE CIAŁO SZYBCIEJ NIŻ KIEDYKOLWIEK! PROSTY TRENING, TANIA DIETA, INDYWIDUALNIE DOBRANA SUPLEMENTACJA! WEJDŹ TERAZ NA WWW.IGORTRENERONLINE.PL I WYGRAJ 10 TYSIĘCY ZŁOTYCH!

Zgłoś nadużycie-
hanka.rozek

Jedyne rozsądne rozwiązanie to pakiet dla kobiet od www.igortreneronline.pl ! Schudłam 10 kg i teraz buduje swoje wymarzone ciało :)

Zgłoś nadużycie-
hanka.rozek

A po świętach www.igortreneronline.pl ! Spełnij swoje marzenia o fit sylwetce!!!

Zgłoś nadużycie-
Justin_Rose

Chcesz zbudować fantastyczną muskulaturę? Chcesz spalić zbędny tłuszcz? Chcesz spełnić swoje kulturystyczne marzenie? Chcesz stać się prawdziwą bestią? Chcesz stać się sławny i bogaty? Chcesz zdobyć podziw pięknych kobiet i zazdrość wszystkich mężczyzn na Świecie? Już teraz możesz to zrobić, bo rozwiązanie na, które od dawna czekasz? Jest teraz na wyciągnięcie ręki!!! Wejdź na stronę najlepszego Trenera w Polsce: www.igortreneronline.pl Igor Mieńkowski, twórca PAKIETU DZIK zaprasza Cię do przeżycia niesamowitej przygody! PAKIET DZIK to według wielu firm z branży sportu, zdrowia i suplementacji największa REWOLUCJA NA RYNKU trenerskim. PAKIET DZIK to jedyne tak skuteczne rozwiązanie w całej Polsce i Europie, które pozwala Ci w ciągu zaledwie tygodnia spalić tłuszcz i zbudować potężną muskulaturę! Wejdź na stronę najlepszego Trenera w Polsce: www.igortreneronline.pl PAKIET DZIK to jedyne rozwiązanie w Polsce i Europie w którym razem z planem treningowym, dietą i suplementacją otrzymujesz sekretną wiedzę opracowaną przez specjalistów, podzieloną na etapy kiedy masz ją stosować. Ta wiedza jest dostępna tylko dla wybranych. To wszystko pozwala Ci wreszcie na ekstremalnie skuteczną i szybką przemianę! Wejdź na stronę najlepszego Trenera w Polsce: www.igortreneronline.pl

Zgłoś nadużycie-
Wiktoria Tomaszewska

SUPELEMENTACJA DIETA ODCHUDZANIE NOWO ROCZNE POSTANOWIENIA DIETETYK DOBRY TRENING ĆWICZENIA INNOWACYJNE METODY to wszystko znajdziesz na www.igortreneronline.pl

Zgłoś nadużycie-

Prywatność
Polityka prywatności 

Redakcja
26-600 Radom
Ul. Okulickiego 39, IIP
TEL: 48 380 30 62 wew. 12
E-mail: biuro@portal.fit.pl

RODO

Szanowny Czytelniku!

Dbamy o bezpieczeństwo Twoich danych. Nie zmieniamy naszych uprawnień.

Od 25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

W związku z tym chcielibyśmy poinformować Cię o przetwarzaniu Twoich danych oraz zasadach, na jakich będzie się to odbywało po dniu 25 maja 2018 roku. Poniżej znajdziesz podstawowe informacje na ten temat.

O jakich danych mówimy?

Chodzi o dane osobowe, które są zbierane w ramach korzystania przez Ciebie z naszych usług, w tym stron internetowych, serwisów i innych funkcjonalności udostępnianych przez Fit.pl Sp.z.o.o.. Dane osobowe niezbędne gromadzone przez serwis www.fit.pl są objęte ochroną danych osobowych: nie są i nie będą nikomu odsprzedawana ani udostępniane. W czasie korzystania z serwisu użytkownik może zostać poproszony o podanie niektórych swoich danych osobowych poprzez wypełnienie formularza, lub w inny sposób. Dane, które należy podać to w większości przypadków imię, nazwisko i adres e-mail.

Kto będzie administratorem Twoich danych?

Administratorami Twoich danych będziemy my: Fit.pl Sp.z.o.o z siedzibą w Radomiu (dalej także będziemy używać skrótu „Fit.pl”) oraz nasi Zaufani partnerzy czyli podmioty niewchodzące w skład Fit.pl ale będące naszymi partnerami, z którymi stale współpracujemy. Najczęściej ta współpraca ma na celu dostosowywanie reklam, które widzisz na naszych stronach, do Twoich potrzeb i zainteresowań.

Dlaczego chcemy przetwarzać Twoje dane?

Przetwarzamy te dane w celach, aby:

  • dopasować treści stron i ich tematykę, w tym tematykę ukazujących się tam materiałów do Twoich zainteresowań oraz do przeprowadzania konkursów z nagrodami,
  • zapewnić Ci większe bezpieczeństwo usług, w tym aby wykryć ewentualne boty, oszustwa czy nadużycia,
  • pokazywać Ci reklamy dopasowane do Twoich potrzeb i zainteresowań,
  • dokonywać pomiarów, które pozwalają nam udoskonalać nasze usługi i sprawić, że będą maksymalnie odpowiadać Twoim potrzebom,

Komu możemy przekazać dane?

Zgodnie z obowiązującym prawem Twoje dane możemy przekazywać podmiotom przetwarzającym je na nasze zlecenie, np. agencjom marketingowym, podwykonawcom naszych usług oraz podmiotom uprawnionym do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa np. sądy lub organy ścigania – oczywiście tylko gdy wystąpią z żądaniem w oparciu o stosowną podstawę prawną. Pragniemy też wspomnieć, że na większości stron internetowych dane o ruchu użytkowników zbierane są przez naszych Zaufanych parterów.

Jakie masz prawa w stosunku do Twoich danych?

Masz między innymi prawo do żądania dostępu do danych, sprostowania, usunięcia lub ograniczenia ich przetwarzania. Możesz także wycofać zgodę na przetwarzanie danych osobowych, zgłosić sprzeciw oraz skorzystać z innych praw wymienionych szczegółowo tutaj.

Jakie są podstawy prawne przetwarzania Twoich danych?

Każde przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na właściwej, zgodnej z obowiązującymi przepisami, podstawie prawnej. Podstawą prawną przetwarzania Twoich danych w celu świadczenia usług, w tym dopasowywania ich do Twoich zainteresowań, analizowania ich i udoskonalania oraz zapewniania ich bezpieczeństwa jest niezbędność do wykonania umów o ich świadczenie (tymi umowami są zazwyczaj regulaminy lub podobne dokumenty dostępne w usługach, z których korzystasz). Taką podstawą prawną dla pomiarów statystycznych i marketingu własnego administratorów jest tzw. uzasadniony interes administratora. Przetwarzanie Twoich danych w celach marketingowych podmiotów trzecich będzie odbywać się na podstawie Twojej dobrowolnej zgody.

Dlatego też proszę zaznacz przycisk „zgadzam się” jeżeli zgadzasz się na przetwarzanie, po 25 maja 2018 roku, Twoich danych osobowych zbieranych w ramach korzystania przez Ciebie z usług, w tym ze stron internetowych, serwisów i innych funkcjonalności Fit.pl, w tym także zbieranych w tzw. plikach cookies przez nas i naszych Zaufanych Partnerów, w celach marketingowych (w tym na ich analizowanie i profilowanie w celach marketingowych) przez opisane wyżej Fit.pl oraz Zaufanych Partnerów. Wyrażenie zgody jest dobrowolne i możesz ją w dowolnym momencie wycofać korzystając z narzędzia dostępnego tutaj.

Zgadzam się
Nie teraz
fit.pl profil na Facebooku
fit.pl kanał na Youtube
Forum dyskusyjne fit.pl