1. Jagodowy jogurtowy mus bez cukru
Składniki:
-
200 g gęstego jogurtu greckiego (lub jogurtu skyr)
-
150 g świeżych lub mrożonych jagód
-
1–2 łyżeczki miodu lub erytrytolu
-
Kilka listków mięty do dekoracji
Przygotowanie:
Zmiksuj jagody z jogurtem i miodem lub erytrytolem, aż powstanie kremowy mus. Przełóż do pucharków i udekoruj świeżymi jagodami oraz miętą. Mus możesz schłodzić w lodówce – będzie jeszcze smaczniejszy.
Dlaczego warto?
To lekki deser bogaty w białko, probiotyki i antyoksydanty, który syci na długo.
2. Pieczony omlet z jagodami
Składniki:
-
2 jajka
-
2 białka jaj
-
2 łyżki mąki owsianej
-
100 g jagód
-
Szczypta cynamonu
-
Opcjonalnie: odrobina erytrytolu do posłodzenia
Przygotowanie:
W misce połącz jajka, białka, mąkę, cynamon i erytrytol. Masę wylej do naczynia żaroodpornego, na wierzchu ułóż jagody. Piecz w 180°C przez ok. 20 minut, aż omlet się zetnie i lekko zarumieni.
Dlaczego warto?
To świetna propozycja na słodkie śniadanie lub deser po treningu – źródło białka i węglowodanów złożonych.
3. Fit sernik na zimno z jagodami
Składniki:
-
250 g twarogu sernikowego (lub jogurtu skyr)
-
200 ml jogurtu naturalnego
-
2–3 łyżki miodu lub erytrytolu
-
2 łyżeczki żelatyny lub agaru
-
150 g jagód
Przygotowanie:
Żelatynę rozpuść zgodnie z instrukcją. W misce zmiksuj twaróg z jogurtem i słodzidłem. Dodaj rozpuszczoną żelatynę, dokładnie wymieszaj. Przelej masę do formy, ułóż na wierzchu jagody. Odstaw do lodówki na kilka godzin do stężenia.
Dlaczego warto?
Deser bez spodu z ciastek ogranicza kaloryczność, a jednocześnie zachowuje kremową konsystencję i owocowy smak.
4. Owsianka zapiekana z jagodami
Składniki:
-
80 g płatków owsianych
-
200 ml mleka (np. migdałowego)
-
1 jajko
-
100 g jagód
-
1 łyżka miodu lub erytrytolu
-
Szczypta cynamonu
Przygotowanie:
Wymieszaj wszystkie składniki i przelej do naczynia żaroodpornego. Piecz ok. 25 minut w 180°C, aż owsianka będzie złocista i pachnąca.
Dlaczego warto?
To deser, który równie dobrze sprawdzi się na śniadanie – dostarcza błonnika, witamin i zdrowej energii.
5. Lody jogurtowo-jagodowe bez cukru
Składniki:
-
200 g jogurtu naturalnego
-
150 g jagód
-
1–2 łyżki miodu lub erytrytolu
Przygotowanie:
Zmiksuj wszystkie składniki, przełóż do pojemnika i włóż do zamrażarki na minimum 3–4 godziny. W trakcie mrożenia kilka razy przemieszaj, by lody były bardziej kremowe.
Dlaczego warto?
To świetna, niskokaloryczna alternatywa dla sklepowych lodów, pełna naturalnych składników i bez dodatku cukru.
Fit desery z jagodami to dowód na to, że zdrowe odżywianie może być smaczne, szybkie i efektowne. Dzięki prostym przepisom możesz cieszyć się słodyczą bez poczucia winy, a przy okazji zadbać o dostarczenie organizmowi cennych składników odżywczych. Spróbuj i przekonaj się, że fit kuchnia wcale nie musi być nudna!
