Składniki:
- 1 puszka cieciorki marki Jasmeen
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki wędzonej słodkiej papryki
- ½ łyżeczki ostrej papryki
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki suszonego oregano
- ½ łyżeczki granulowanego czosnku
- 1 łyżeczka mielonego kminu
- garść listków świeżej bazylii
Przygotowanie:
Ciecierzycę odlewamy z zalewy na sitko i płuczemy pod bieżącą wodą. Następnie przekładamy ją na papierowy ręcznik i osuszamy. Do miski dodajemy oliwę z oliwek, słodką i ostrą paprykę, suszone oregano, granulowany czosnek, kumin i sól. Zawartość miski dokładnie mieszamy i dokładamy do niej odcedzoną cieciorkę, ponownie mieszając całość. Na blasze rozkładamy papier do pieczenia, a na nim cieciorkę w przyprawach. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i pieczemy cieciorkę około 30 minut. Dla uzyskania dodatkowego efektu podajemy ją ze świeżymi liśćmi bazylii w wysokich, przeźroczystych szklankach.
