fit.pl mobile logo

Czy istnieje dieta odmładzająca?

Ludzkość od wieków poszukuje cudownego środka, który pozwoliłby zatrzymać naszą sprawność i młody wygląd jak najdłużej
W dzisiejszych czasach, gdy na gusta przeciętnych konsumentów wpływ mają media, propagowana przez nie „moda” na zdrowie, wieczną sprawność i nieprzemijające piękno zmusza nas jeszcze bardziej niż kiedykolwiek wcześniej w historii ludzkości do poszukiwań tak zwanych „złotych środków”. Żeby jednak rozpocząć rozważania nad powstrzymaniem procesu starzenia, trzeba najpierw zrozumieć istotę tego procesu.

Dlaczego tak naprawdę organizm się starzeje?

Wbrew pozorom odpowiedź jest dość prosta. Naukowcy już dawno znaleźli winowajcę takiego obrotu rzeczy. Otóż sprawcą numer jeden są wolne rodniki – czyli cząsteczki (lub jony) posiadające wolny niesparowany elektron. Ten właśnie elektron sprawia, że rodnik jest wciąż aktywny i „szukając pary” dla swojego elektronu jest gotów niejako go „ukraść” z innych związków, doprowadzając w ten sposób do uszkodzeń. W przypadku, gdy te inne związki są strukturami naszego organizmu, najzwyczajniej w świecie dochodzi do zniszczeń w naszym organizmie. Ponieważ wolne rodniki mogą związać się tylko ze związkami o podwójnych wiązaniach, ulubionymi obiektami ataków rodników stają się białka i DNA. Uszkodzenia właśnie tych struktur mogą być naprawdę groźne w skutkach i prowadzą do zaburzeń mechanizmów działania komórek, również ścian komórkowych, jak i do zmian w kodzie genetycznym, a w konsekwencji do powstawania nowotworów.

Skąd się biorą wolne rodniki?

Znaczna część atakujących nas wolnych rodników pochodzi ze współczesnego dość zanieczyszczonego środowiska.
Jednym z największych producentów tych związków jest przemysł motoryzacyjny.
Niemały jest też wkład nasz własny, gdy nadużywamy kąpieli słonecznych, palimy papierosy lub palaczom towarzyszymy. Bogata w wolne rodniki jest również dzisiejsza wysoko przetworzona żywność.

Smażenie produktów także sprzyja utlenianiu związków i odszczepianiu rodników, zatem: frytki, chipsy, hamburgery to prosty przepis na utratę zdrowia i urody. Kolejnym poważnym zagrożeniem jest jedzenie produktów wędzonych, gdyż tam kumulacja tych związków jest szczególnie wysoka.dieta mlodosci2

Wolne rodniki powstają również w naszym organizmie w wyniku reakcji metabolicznych, szczególnie podczas procesu spalania wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, ale są także ubocznym produktem najbardziej podstawowego procesu zachodzącego w naszych komórkach, a mianowicie w procesie powstawania energii w mitochondriom komórkowym. Powstające wtedy wolne rodniki tlenowe są najpoważniejszym zagrożeniem dla naszego zdrowia, to właśnie one niszczycielską działalność rozpoczynają już w miejscu swego powstawania, upośledzając proces tworzenia niezbędnej do życia energii.

Czy jesteśmy wobec tego bezsilni?

O ile możemy chronić nasze zewnętrzne środowisko unikając zanieczyszczeń, dymu papierosowego i wysoko przetworzonej żywności, o tyle nie powstrzymamy powstawania tych związków w procesach metabolicznych naszego ustroju. Zatem, jedynym rozwiązaniem wydaje się być wprowadzenie do organizmu związków, które posiadając podwójne wiązanie będą gotowe unieszkodliwiać krążące wszędzie wolne rodniki, oddając im własny elektron. Związki, które wykazują tego typu działanie nazywamy antyoksydantami. Wśród nich znajdują się witaminy A, E, C, także betakaroten i pochodna tego barwnika luteina, oraz robiący w ostatnim czasie dużą karierę koenzym Q10, a spośród mikroelementów selen.

Jaka dieta?

Oczywiście obfitująca w te właśnie związki, zatem jak najwięcej surowych warzyw i owoców. Jednak są owoce i warzywa, których zdolność absorpcji rodników tlenowych jest szczególnie wysoka. Badania wykazały, że za rekordzistów w tej dziedzinie możemy uważać truskawki, maliny, borówki, żurawinę oraz zieloną herbatę i herbatę Rooibos.
Pytanie nasze powinno jednak dotyczyć nie tylko tego, co jeść, ale także jak przechowywać i przetwarzać żywność, by antyoksydanty nie uległy degradacji jeszcze nim dostaną się do naszego organizmu.
Wymienione przeze mnie związki są niezwykle wrażliwe na niszczycielskie działanie otoczenia, a w szczególności tlenu z powietrza. Reakcje utleniania zachodzą jeszcze szybciej w obecności promieni słonecznych, zatem produkty te powinny być jak najbardziej świeże, chronione przed dostępem światła i powietrza. W przypadku ryb, nabiału i mięsa uciekający termin przydatności do spożycia sugeruje, że antyoksydanty mogą już nie pełnić swojej roli, z kolei żywność już nadpsuta staje się po prostu źródłem wolnych rodników.

Jeśli więc zaufamy naukowcom i zadbamy o antyoksydanty w diecie, a także będziemy starali się unikać dodatkowych źródeł wolnych rodników, mamy szansę w znacznym stopniu opóźnić procesy starzenia i dłużej zachować sprawność organizmu. O ile więc wciąż jeszcze nie istnieje coś takiego jak dieta odmładzająca, o tyle z całą pewnością możemy powiedzieć, że znana jest dieta spowalniająca procesy starzenia.

www.fit.pl

PODZIEL SIĘ Z INNYMI

Napisz komentarz...
Zaloguj przez Facebooka

Prywatność
Polityka prywatności 

Redakcja
26-600 Radom
Ul. Okulickiego 39, IIP
TEL: 48 380 30 62 wew. 12
E-mail: biuro@portal.fit.pl

RODO

Szanowny Czytelniku!

Dbamy o bezpieczeństwo Twoich danych. Nie zmieniamy naszych uprawnień.

Od 25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

W związku z tym chcielibyśmy poinformować Cię o przetwarzaniu Twoich danych oraz zasadach, na jakich będzie się to odbywało po dniu 25 maja 2018 roku. Poniżej znajdziesz podstawowe informacje na ten temat.

O jakich danych mówimy?

Chodzi o dane osobowe, które są zbierane w ramach korzystania przez Ciebie z naszych usług, w tym stron internetowych, serwisów i innych funkcjonalności udostępnianych przez Fit.pl Sp.z.o.o.. Dane osobowe niezbędne gromadzone przez serwis www.fit.pl są objęte ochroną danych osobowych: nie są i nie będą nikomu odsprzedawana ani udostępniane. W czasie korzystania z serwisu użytkownik może zostać poproszony o podanie niektórych swoich danych osobowych poprzez wypełnienie formularza, lub w inny sposób. Dane, które należy podać to w większości przypadków imię, nazwisko i adres e-mail.

Kto będzie administratorem Twoich danych?

Administratorami Twoich danych będziemy my: Fit.pl Sp.z.o.o z siedzibą w Radomiu (dalej także będziemy używać skrótu „Fit.pl”) oraz nasi Zaufani partnerzy czyli podmioty niewchodzące w skład Fit.pl ale będące naszymi partnerami, z którymi stale współpracujemy. Najczęściej ta współpraca ma na celu dostosowywanie reklam, które widzisz na naszych stronach, do Twoich potrzeb i zainteresowań.

Dlaczego chcemy przetwarzać Twoje dane?

Przetwarzamy te dane w celach, aby:

  • dopasować treści stron i ich tematykę, w tym tematykę ukazujących się tam materiałów do Twoich zainteresowań oraz do przeprowadzania konkursów z nagrodami,
  • zapewnić Ci większe bezpieczeństwo usług, w tym aby wykryć ewentualne boty, oszustwa czy nadużycia,
  • pokazywać Ci reklamy dopasowane do Twoich potrzeb i zainteresowań,
  • dokonywać pomiarów, które pozwalają nam udoskonalać nasze usługi i sprawić, że będą maksymalnie odpowiadać Twoim potrzebom,

Komu możemy przekazać dane?

Zgodnie z obowiązującym prawem Twoje dane możemy przekazywać podmiotom przetwarzającym je na nasze zlecenie, np. agencjom marketingowym, podwykonawcom naszych usług oraz podmiotom uprawnionym do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa np. sądy lub organy ścigania – oczywiście tylko gdy wystąpią z żądaniem w oparciu o stosowną podstawę prawną. Pragniemy też wspomnieć, że na większości stron internetowych dane o ruchu użytkowników zbierane są przez naszych Zaufanych parterów.

Jakie masz prawa w stosunku do Twoich danych?

Masz między innymi prawo do żądania dostępu do danych, sprostowania, usunięcia lub ograniczenia ich przetwarzania. Możesz także wycofać zgodę na przetwarzanie danych osobowych, zgłosić sprzeciw oraz skorzystać z innych praw wymienionych szczegółowo tutaj.

Jakie są podstawy prawne przetwarzania Twoich danych?

Każde przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na właściwej, zgodnej z obowiązującymi przepisami, podstawie prawnej. Podstawą prawną przetwarzania Twoich danych w celu świadczenia usług, w tym dopasowywania ich do Twoich zainteresowań, analizowania ich i udoskonalania oraz zapewniania ich bezpieczeństwa jest niezbędność do wykonania umów o ich świadczenie (tymi umowami są zazwyczaj regulaminy lub podobne dokumenty dostępne w usługach, z których korzystasz). Taką podstawą prawną dla pomiarów statystycznych i marketingu własnego administratorów jest tzw. uzasadniony interes administratora. Przetwarzanie Twoich danych w celach marketingowych podmiotów trzecich będzie odbywać się na podstawie Twojej dobrowolnej zgody.

Dlatego też proszę zaznacz przycisk „zgadzam się” jeżeli zgadzasz się na przetwarzanie, po 25 maja 2018 roku, Twoich danych osobowych zbieranych w ramach korzystania przez Ciebie z usług, w tym ze stron internetowych, serwisów i innych funkcjonalności Fit.pl, w tym także zbieranych w tzw. plikach cookies przez nas i naszych Zaufanych Partnerów, w celach marketingowych (w tym na ich analizowanie i profilowanie w celach marketingowych) przez opisane wyżej Fit.pl oraz Zaufanych Partnerów. Wyrażenie zgody jest dobrowolne i możesz ją w dowolnym momencie wycofać korzystając z narzędzia dostępnego tutaj.

Zgadzam się
Nie teraz
fit.pl profil na Facebooku
fit.pl kanał na Youtube
Forum dyskusyjne fit.pl