W naszym artykule przyjrzymy się krok po kroku procesowi przygotowywania tej wykwintnej potrawy. Od momentu wybierania składników, poprzez krojenie i smażenie kurczaka, aż po przygotowanie soczystego sosu pomidorowo-czosnkowego z nutą bazylii. Poznamy również tajniki gotowania linguine, by uzyskać idealną konsystencję tej włoskiej pasty. Przygotuj się na kulinarne doznania i odkryj, jak w prosty sposób stworzyć w domu wyjątkowe danie, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie i podbije serca wszystkich miłośników kuchni świata.
Linguine z kurczakiem w pomidorowo-czosnkowym sosie z bazylią
Składniki:
- 300 g linguine
- 400 g filetów z kurczaka, pokrojonych w kawałki
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 puszka pomidorów krojonych (400 g)
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1/2 szklanki bulionu drobiowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża bazylią do dekoracji
Instrukcje:
-
Gotuj linguine według instrukcji na opakowaniu, aż będą al dente. Odsącz wodę, odstaw na bok.
-
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez krótką chwilę, aż zacznie intensywnie pachnieć.
-
Dodaj pokrojone kawałki kurczaka na patelnię. Smaż, aż mięso będzie zrumienione z każdej strony.
-
Wlej pomidory krojone z puszki, dodaj koncentrat pomidorowy, bulion drobiowy, oregano, tymianek, sól i pieprz. Mieszaj i gotuj na średnim ogniu przez około 10-15 minut, aż sos zgęstnieje.
-
Dodaj ugotowane linguine do sosu pomidorowego z kurczakiem. Delikatnie wymieszaj, aby makaron równomiernie pokrył się sosem.
-
Podawaj danie posypane świeżą bazylią. Możesz również dodać odrobinę startego parmezanu dla dodatkowego smaku.
-
Gotowe! Smacznego!
