Składniki:
• 3 jajka
• 50 ml wody Mama i ja
• 30 g mąki
• 1 łyżeczka cukru z wanilią (opcjonalnie)
• Olej rzepakowy lub masło do smażenia
• Sezonowe owoce
Wykonanie:
1. Jajka połącz z wodą i cukrem, a następnie ubij na puszystą masę.
2. Dodaj przesianą mąkę i całość delikatnie wymieszaj.
3. Małą patelnię rozgrzej na średnim ogniu. Dodaj odrobinę oleju lub masła.
4. Wlej 1/3 masy, zmniejsz moc, przykryj i smaż na małym ogniu 5-6 minut.
5. Delikatnie przerzuć omlet na drugą stronę i smaż pod przykryciem kolejne 2-3 minuty.
6. Przełóż na talerz, udekoruj świeżymi, sezonowymi owocami.
