Kiszone ogórki i ser pokroić w słupki. Po jednym kawałku ogórka i żółtego sera układać na plasterku boczku. Zwinąć roladkę i spiąć wykałaczką. Piec na ruszcie posmarowanym olejem, tak aby roladki nie przywierały. Można posypać gotowymi przyprawami do grilla. Z doświadczenia wiem, że roladki najlepiej smakują, gdy da się więcej kiszonych ogórków.
