Tosty śniadaniowe z jajkiem sadzonym, ricottą i suszonymi pomidorami
Składniki (na 2 porcje):
-
2 kromki pełnoziarnistego chleba
-
2 jajka
-
3–4 łyżki ricotty
-
4–5 suszonych pomidorów
-
1 łyżka pestek dyni
-
Sól, pieprz do smaku
-
Odrobina oliwy lub masła do smażenia
Przygotowanie:
-
Rozgrzej patelnię z odrobiną oliwy lub masła i usmaż jajka sadzone, zachowując płynne żółtko.
-
Kromki chleba opiecz w tosterze lub na suchej patelni.
-
Na każdej kromce rozsmaruj ricottę, dodaj pokrojone suszone pomidory i usmażone jajko.
-
Posyp całość pestkami dyni, dopraw solą i pieprzem.
-
Podawaj od razu, póki jajko jest jeszcze ciepłe i kremowe.
Kremowa ricotta w połączeniu z płynnym żółtkiem i słonymi pomidorami tworzy smakową harmonię, a pestki dyni dodają chrupkości i wartości odżywczych – idealne rozpoczęcie dnia.
Omlet na tortilli z suszonymi pomidorami
Składniki (na 1–2 porcje):
-
2 jajka
-
1 tortilla pełnoziarnista
-
3–4 suszone pomidory
-
1 łyżka mleka lub wody
-
Sól, pieprz do smaku
-
Odrobina oliwy do smażenia
-
Opcjonalnie: świeże zioła, np. bazylia
Przygotowanie:
-
Jajka roztrzep z mlekiem lub wodą, dopraw solą i pieprzem.
-
Na rozgrzanej patelni podsmaż pokrojone suszone pomidory przez około 1–2 minuty.
-
Wlej jajka i smaż omlet na małym ogniu, aż lekko się zetnie.
-
Podgrzej tortillę na osobnej patelni, a następnie ułóż na niej omlet i zwiń w rulon lub złóż na pół.
-
Podawaj od razu – idealny na szybkie śniadanie, lunch lub weekendowy brunch.
Omlet na tortilli jest aromatyczny, pełen białka i gotowy w kilka minut, a suszone pomidory dodają intensywnego smaku i antyoksydantów.
Dlaczego warto inwestować w śniadanie?
Pełnowartościowe śniadanie to klucz do udanego dnia. Dostarcza energii do pracy, nauki i aktywności fizycznej, wspiera metabolizm i koncentrację. Produkty takie jak jajka, sery, warzywa i pełnoziarniste pieczywo są bogate w białko, witaminy i minerały, a przy tym smaczne i szybkie w przygotowaniu.
Podsumowanie
Nie musisz rezygnować ze smaku ani zdrowia – pyszne i wartościowe śniadanie może być szybkie i łatwe. Tosty z jajkiem sadzonym, ricottą i suszonymi pomidorami oraz omlet na tortilli to propozycje, które zadowolą każdego smakosza i pozwolą rozpocząć dzień z energią. Wypróbuj je już dziś!
