Wszystko razem miksujemy, wylewamy na patelnię teflonową posmarowana lekko olejem i smażymy z obu stron. Wychodzą 2 solidne placki, a nawet i 3 cienkie. Smarujemy placek sosem czosnkowym, układamy pokrojone w paseczki piersi z kurczaka usmażone wcześniej z przyprawą do gyrosa na patelni teflonowej bez tłuszczu (jedynie podlewamy wodą), na to poszatkowana kapusta pekińska, pomidor i ogórek. Placek zawijamy najlepiej w folię aluminiową, żeby nam się nie rozleciał
Tortilla z kurczakiem
Placki: 1 jajko 6 łyżek otrąb owsianych (zmielone) Pół szkl. Mleka (ja lałam na oko, żeby ciasto było w miarę gęste, ale też nie żadkie) Szczypta soli Sos czosnkowy: 3 łyżki jogurtu naturalnego Czosnek w proszku Pieprz Sól Wkład: ½ kg piersi z kuraka Przyprawa do grosa Kapusta pekińska Pomidor Ogórek
