fit.pl mobile logo

Zdrowy grill

Zanim rozpoczniesz sezon grillowy, warto poznać zdrowe przepisy na opiekane pyszności

Maj to miesiąc, w którym większość z nas zaczyna grilowanie. Ciepłe wieczory skłaniają do wrzucenia na rozgrzany ruszt różnego rodzaju mięsiwa i kiełbasek. Takie jadło popite piwem to prosty krok po dodatkowe centymetry w tali. Dlatego zanim w pełni rozpoczniesz sezon grillowy, warto poznać zdrowsze i równie smaczne sposoby na opiekane pyszności.
Będzie to wymagało od ciebie jedynie trochę więcej grillowego doświadczenia i znajomości kilku prostych sztuczek. Dzięki naszym poradom staniesz się mistrzem grillowego kunsztu, a twoje ogrodowe przyjęcia przyciągną rzeszę znajomych i co najważniejsze będą cieszyć zdrowym jedzeniem.

Grillowane warzywa

To prawda – warzywa z grilla są pyszne i łatwe do przyrządzenia. Wysoka temperatura błyskawicznie je „ugotuje” i wydobędzie z nich aromat, oddziałujący na nasze pierwotne instynkty.

Najłatwiejsze do przyrządzenia są szparagi. Wystarczy skropić je oliwą z oliwek, doprawić do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem i trzymać na ruszcie aż zmiękną.

Z twardymi warzywami, takimi jak cukinia, kabaczki, czerwona papryka i cebula, jest trudniej – przed położeniem na ruszt powinno się je zapeklować. Większość z nich to potężne źródło antyoksydantów, są też bogate w błonnik i niskokaloryczne. A jeżeli smakują dobrze z patelni, z grilla muszą być wyśmienite.

  • Łatwiej będzie grillować warzywa, jeśli nabijemy je na płaski rożen – dzięki temu nie będą się obracać, a opieką się równo.
  • Odrobina oliwy z oliwek to klucz do sukcesu. Pokrop warzywa oliwą z oliwek, ale uważaj, by nią nie przesiąkły
  • Proste, suszone zioła, np. prowansalskie lub bazylia dodadzą twoim warzywom ciekawego smaku
  • Spróbuj prostej marynaty – odrobina soku z cytryny, oliwy z oliwek i pogniecionego czosnku.


Grillowane ryby

Ryby zawierają dużo kwasów omega 3, które redukują ryzyko chorób serca, nadciśnienia i obniżają poziom cholesterolu. Poprawnie zgrillowane są też bardzo apetyczne. Łosoś jest uważany za jedną z najsmaczniejszych i najzdrowszych ryb, dlatego to on powinien znaleźć się na ruszcie naszego BBQ. I w tym przypadku warto zamarynować go w oliwie z oliwek, zgniecionego czosnku i świeżych ziół np. tymianku i rozmarynu. W takiej zalewie, nasza ryba powinna leżeć minimum 2 godziny.

Przydatną rzeczą dla każdego kucharza jest folia aluminiowa. Zawiń w nią łososia, zanim trafi na rozgrzany ruszt. Taka paczka pozwoli mu przejść jeszcze bardziej marynatą oraz zapobiega przywieraniu.

Trudniejszy w przygotowaniu jest tuńczyk. I jego także powinniśmy wcześniej zamarynować. Doskonale w tym przypadku sprawdzi się mikstura z:

  • 3 pogniecionych ząbków czosnku
  • łyżki zmielonego imbiru
  • 1/8 filiżanki sosu sojowego
  • ¼ szklanki oleju sezamowego
  • 2 łyżek suszonych nasion chilli
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
  • 3 łyżki posiekanej kolendry


W takiej marynacie nasz tuńczyk powinien poleżeć przez noc.

Grillowane chude mięsozdrowy grill 02

Zapoznałeś się już z zasadami poprawnego BBQ – marynaty są kluczem do smacznego i zdrowego grillowania. Ta złota zasada sprawdza się także w przypadku chudego, czerwonego mięsa. Kwasowe marynaty sprawią, że twarde mięso takie jak jagnięcina stanie się delikatne i soczyste. Te dwie są doskonałe dla podstawowych technik grillowania.

Marynata Savory:

  • ¼ szklanki sosu do mięs (dowolnego)
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 2 łyżki soku z wyciśniętej limonki
  • ¼ łyżeczki zmielonej czerwonej papryki


Marynata Teriyaki:

  • ½ szklanki sosu sojowego
  • 1 ząbek pogniecionego czosnku
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 1/2łyżeczki zmielonego imbiru
  • 2 łyżeczki sosu Worcestershire
  • 1 łyżka soku z cytryny


Czasy panowania grillowanej kiełbasy i tłustej karkówki powoli odchodzą do lamusa. Dzisiejsi, prawdziwi mistrzowie doprowadzili sztukę opiekania wysokiej jakości mięsa i warzyw do perfekcji, a ich dania są nie tylko zdrowe, ale i smaczne. Podążaj za ich wskazówkami, kupuj dobrej jakości produkty, marynuj je przez kilka godzin, a twój grill zawsze będzie udany.

www.fit.pl



PODZIEL SIĘ Z INNYMI

Napisz komentarz...
Zaloguj przez Facebooka
Dawid

Odpowiednia, fachowo dobrana dieta, innowacyjne metody treningowe dostępne już dziś dla Ciebie na wwwigortreneronlinepl Wejdź na stronę, wszystko dostępne online. Do tej pory nie udało Ci się aby stworzyć sylwetkę swoich marzeń? Zacznij trenować już dziś pod okiem profesjonalnego trenera, indywidualnie dobranej diety, a rezultaty zaskoczą nawet Ciebie. Dodatkowo jest szansa na wygranie 10tys zł. Polecam

Zgłoś nadużycie-
Maria Py

Najbardziej skuteczne diety i plany treningowe w Polsce? TYLKO http://www.igortreneronline.pl Odchudzanie dla każdego! Wejdź teraz i zacznij jeszcze dzisiaj! Odchudzanie i budowanie formy jeszcze nigdy nie było tak proste! Wejdź teraz na: www.igortreneronline.pl

Zgłoś nadużycie-
Marcelina Bala

Nie jest powiedziane, że grillowanie nie jest dla osób odchudzających się. Nie rezygnuję z tej przyjemności, ponieważ poznałam wiele ciekawych przepisów na grilla, które są zdrowe i niskokaloryczne. Z resztą stosuję iqacai, który podkręca metabolizm i zwalnia wchłanianie cukrów, więc nie muszę martwić się o jakieś nadmierne gromadzenie tkanki tłuszczowej.

Zgłoś nadużycie-
kati49

Najbardziej skuteczne diety i plany treningowe w Polsce? TYLKO http://www.igortreneronline.pl Odchudzanie dla każdego! Wejdź teraz i zacznij jeszcze dzisiaj! Odchudzanie i budowanie formy jeszcze nigdy nie było tak proste! Wejdź teraz na: www.igortreneronline.pl

Zgłoś nadużycie-

Prywatność
Polityka prywatności 

Redakcja
26-600 Radom
Ul. Okulickiego 39, IIP
TEL: 48 380 30 62 wew. 12
E-mail: biuro@portal.fit.pl

RODO

Szanowny Czytelniku!

Dbamy o bezpieczeństwo Twoich danych. Nie zmieniamy naszych uprawnień.

Od 25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

W związku z tym chcielibyśmy poinformować Cię o przetwarzaniu Twoich danych oraz zasadach, na jakich będzie się to odbywało po dniu 25 maja 2018 roku. Poniżej znajdziesz podstawowe informacje na ten temat.

O jakich danych mówimy?

Chodzi o dane osobowe, które są zbierane w ramach korzystania przez Ciebie z naszych usług, w tym stron internetowych, serwisów i innych funkcjonalności udostępnianych przez Fit.pl Sp.z.o.o.. Dane osobowe niezbędne gromadzone przez serwis www.fit.pl są objęte ochroną danych osobowych: nie są i nie będą nikomu odsprzedawana ani udostępniane. W czasie korzystania z serwisu użytkownik może zostać poproszony o podanie niektórych swoich danych osobowych poprzez wypełnienie formularza, lub w inny sposób. Dane, które należy podać to w większości przypadków imię, nazwisko i adres e-mail.

Kto będzie administratorem Twoich danych?

Administratorami Twoich danych będziemy my: Fit.pl Sp.z.o.o z siedzibą w Radomiu (dalej także będziemy używać skrótu „Fit.pl”) oraz nasi Zaufani partnerzy czyli podmioty niewchodzące w skład Fit.pl ale będące naszymi partnerami, z którymi stale współpracujemy. Najczęściej ta współpraca ma na celu dostosowywanie reklam, które widzisz na naszych stronach, do Twoich potrzeb i zainteresowań.

Dlaczego chcemy przetwarzać Twoje dane?

Przetwarzamy te dane w celach, aby:

  • dopasować treści stron i ich tematykę, w tym tematykę ukazujących się tam materiałów do Twoich zainteresowań oraz do przeprowadzania konkursów z nagrodami,
  • zapewnić Ci większe bezpieczeństwo usług, w tym aby wykryć ewentualne boty, oszustwa czy nadużycia,
  • pokazywać Ci reklamy dopasowane do Twoich potrzeb i zainteresowań,
  • dokonywać pomiarów, które pozwalają nam udoskonalać nasze usługi i sprawić, że będą maksymalnie odpowiadać Twoim potrzebom,

Komu możemy przekazać dane?

Zgodnie z obowiązującym prawem Twoje dane możemy przekazywać podmiotom przetwarzającym je na nasze zlecenie, np. agencjom marketingowym, podwykonawcom naszych usług oraz podmiotom uprawnionym do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa np. sądy lub organy ścigania – oczywiście tylko gdy wystąpią z żądaniem w oparciu o stosowną podstawę prawną. Pragniemy też wspomnieć, że na większości stron internetowych dane o ruchu użytkowników zbierane są przez naszych Zaufanych parterów.

Jakie masz prawa w stosunku do Twoich danych?

Masz między innymi prawo do żądania dostępu do danych, sprostowania, usunięcia lub ograniczenia ich przetwarzania. Możesz także wycofać zgodę na przetwarzanie danych osobowych, zgłosić sprzeciw oraz skorzystać z innych praw wymienionych szczegółowo tutaj.

Jakie są podstawy prawne przetwarzania Twoich danych?

Każde przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na właściwej, zgodnej z obowiązującymi przepisami, podstawie prawnej. Podstawą prawną przetwarzania Twoich danych w celu świadczenia usług, w tym dopasowywania ich do Twoich zainteresowań, analizowania ich i udoskonalania oraz zapewniania ich bezpieczeństwa jest niezbędność do wykonania umów o ich świadczenie (tymi umowami są zazwyczaj regulaminy lub podobne dokumenty dostępne w usługach, z których korzystasz). Taką podstawą prawną dla pomiarów statystycznych i marketingu własnego administratorów jest tzw. uzasadniony interes administratora. Przetwarzanie Twoich danych w celach marketingowych podmiotów trzecich będzie odbywać się na podstawie Twojej dobrowolnej zgody.

Dlatego też proszę zaznacz przycisk „zgadzam się” jeżeli zgadzasz się na przetwarzanie, po 25 maja 2018 roku, Twoich danych osobowych zbieranych w ramach korzystania przez Ciebie z usług, w tym ze stron internetowych, serwisów i innych funkcjonalności Fit.pl, w tym także zbieranych w tzw. plikach cookies przez nas i naszych Zaufanych Partnerów, w celach marketingowych (w tym na ich analizowanie i profilowanie w celach marketingowych) przez opisane wyżej Fit.pl oraz Zaufanych Partnerów. Wyrażenie zgody jest dobrowolne i możesz ją w dowolnym momencie wycofać korzystając z narzędzia dostępnego tutaj.

Zgadzam się
Nie teraz
fit.pl profil na Facebooku
fit.pl kanał na Youtube
Forum dyskusyjne fit.pl