fit.pl mobile logo

Czar prosto z czarki. Krótki przewodnik po zielonej herbacie

Czy zdarzyło ci się kiedyś dyskutować o wyższości herbaty nad kawą lub vice versa? Otóż statystyki od dawna nie pozostawiają wątpliwości. Herbata – zwłaszcza zielona - to drugi najczęściej wybierany napój na świecie, zaraz po poczciwej wodzie. O osobie pozbawionej talentu kulinarnego mówimy, że przypali nawet wodę na herbatę – a jednak zaparzenie idealnej filiżanki nie jest takie proste! Jak to zrobić, żeby wyciągnąć z herbaty jak najwięcej smaku?

Zielona herbata cieszy się doskonałą opinią od tysięcy lat. Nic więc dziwnego, że na sklepowych półkach mamy do wyboru wiele jej odmian i opcji smakowych. Nim jednak przejdziemy do szczegółów, warto przypomnieć sobie, na czym polega jej sekret. Herbaty zielone, białe i czarne pochodzą z tej samej rośliny – ciepłolubnego krzewu Camellia sinensis. Za kolor herbaty odpowiedzialny jest ten sam proces, który sprawia, że nadgryzione jabłko brązowieje, a domowe guacamole zamienia się w mało apetyczną breję. Liście herbaty zaczynają się utleniać niemal natychmiast po zerwaniu z krzewu, więc w celu zachowania ich zielonego koloru i rześkiego smaku należy działać szybko, poddając je suszeniu.

Ponieważ wszystkie rodzaje herbaty pochodzą z jednej rośliny, o poszczególnych ich cechach decyduje dużo ciekawych czynników. Rodzaj gleby, warunki atmosferyczne, poziom nasłonecznienia… to wszystko odbija się na smaku ulubionego naparu. Smakosze herbaty opisują ten szlachetny trunek w podobny sposób, jak poszukujący rozmaitych „nut” i „bukietów” miłośnicy wina. Nie trzeba jednak być znawcą herbaty, by umiejętnie ją dobrać i zaparzyć.

Aby wynieść swój codzienny kubek zielonej herbaty na wyższy poziom, wystarczy trzymać się kilku prostych reguł.

1. Im większe liście, tym więcej smaku! Zielona herbata w wydaniu ekspresowym świetnie się sprawdzi wszędzie tam, gdzie nie mamy możliwości zaparzenia herbaty liściastej. Warto jednak poznać zalety tzw. „sypanej”, gdyż rozwijające się swobodnie duże liście herbaty gwarantują bogatszy aromat. Nic nie stoi na przeszkodzie, by w pracy cieszyć się wygodnymi herbatami w torebkach, jak np. ekspresowa Green Tea Original od Ahmad Tea London, a w domowym zaciszu postawić na eksperymenty z parzeniem herbaty liściastej.

2. Zielona herbata wymaga dużo niższej temperatury, niż czarna. Warto więc odczekać kilka minut po zagotowaniu wody, aby wystygła do temperatury 60-85 stopni. Wedle zasady, herbatę liściastą wysokiej jakości – jak np. wytrawna herbata Gunpowder od Ahmad Tea London – należy parzyć krótko (poniżej trzech minut) i w niskiej temperaturze, za to przy użyciu większej ilości liści. Taką herbatę z powodzeniem można zaparzyć ponownie, uzyskując nieco subtelniejszy napar.

3. Nie przejmuj się drogim sprzętem. Specjalne czarki, siteczka i czajniki ułatwiają życie wielu miłośnikom herbaty. Nie są jednak konieczne, by zaparzyć idealną filiżankę. Wręcz przeciwnie – często najprostsze rozwiązania spisują się najlepiej! Wsyp do naczynia niewielką ilość liściastej herbaty (ok. łyżeczki na filiżankę), zalej wodą i ciesz się widokiem rozwijających się liści. Za siteczko posłużą ci twoje własne usta!

4. Ostatnią kwestią, szczególnie istotną w sezonie „prezentowym”, jest trwałość herbaty. Nie odkładaj jej „na specjalną okazję”! Zielona herbata smakuje najlepiej, gdy jest świeża. Jej zegar zaczyna tykać w chwili, gdy otworzysz hermetyczne opakowanie. Jeśli masz więc zwyczaj raczenia się wyjątkowo dobrą odmianą jedynie „od święta”, czas na zmianę przyzwyczajeń! Zamiast mnożyć zapasy, rozkoszuj się herbatą jak najczęściej – skorzysta na tym cały twój organizm.

PODZIEL SIĘ Z INNYMI

Napisz komentarz...
Zaloguj przez Facebooka

Prywatność
Polityka prywatności 

Redakcja
26-600 Radom
Ul. Okulickiego 39, IIP
TEL: 48 380 30 62 wew. 12
E-mail: biuro@portal.fit.pl

RODO

Szanowny Czytelniku!

Dbamy o bezpieczeństwo Twoich danych. Nie zmieniamy naszych uprawnień.

Od 25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

W związku z tym chcielibyśmy poinformować Cię o przetwarzaniu Twoich danych oraz zasadach, na jakich będzie się to odbywało po dniu 25 maja 2018 roku. Poniżej znajdziesz podstawowe informacje na ten temat.

O jakich danych mówimy?

Chodzi o dane osobowe, które są zbierane w ramach korzystania przez Ciebie z naszych usług, w tym stron internetowych, serwisów i innych funkcjonalności udostępnianych przez Fit.pl Sp.z.o.o.. Dane osobowe niezbędne gromadzone przez serwis www.fit.pl są objęte ochroną danych osobowych: nie są i nie będą nikomu odsprzedawana ani udostępniane. W czasie korzystania z serwisu użytkownik może zostać poproszony o podanie niektórych swoich danych osobowych poprzez wypełnienie formularza, lub w inny sposób. Dane, które należy podać to w większości przypadków imię, nazwisko i adres e-mail.

Kto będzie administratorem Twoich danych?

Administratorami Twoich danych będziemy my: Fit.pl Sp.z.o.o z siedzibą w Radomiu (dalej także będziemy używać skrótu „Fit.pl”) oraz nasi Zaufani partnerzy czyli podmioty niewchodzące w skład Fit.pl ale będące naszymi partnerami, z którymi stale współpracujemy. Najczęściej ta współpraca ma na celu dostosowywanie reklam, które widzisz na naszych stronach, do Twoich potrzeb i zainteresowań.

Dlaczego chcemy przetwarzać Twoje dane?

Przetwarzamy te dane w celach, aby:

  • dopasować treści stron i ich tematykę, w tym tematykę ukazujących się tam materiałów do Twoich zainteresowań oraz do przeprowadzania konkursów z nagrodami,
  • zapewnić Ci większe bezpieczeństwo usług, w tym aby wykryć ewentualne boty, oszustwa czy nadużycia,
  • pokazywać Ci reklamy dopasowane do Twoich potrzeb i zainteresowań,
  • dokonywać pomiarów, które pozwalają nam udoskonalać nasze usługi i sprawić, że będą maksymalnie odpowiadać Twoim potrzebom,

Komu możemy przekazać dane?

Zgodnie z obowiązującym prawem Twoje dane możemy przekazywać podmiotom przetwarzającym je na nasze zlecenie, np. agencjom marketingowym, podwykonawcom naszych usług oraz podmiotom uprawnionym do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa np. sądy lub organy ścigania – oczywiście tylko gdy wystąpią z żądaniem w oparciu o stosowną podstawę prawną. Pragniemy też wspomnieć, że na większości stron internetowych dane o ruchu użytkowników zbierane są przez naszych Zaufanych parterów.

Jakie masz prawa w stosunku do Twoich danych?

Masz między innymi prawo do żądania dostępu do danych, sprostowania, usunięcia lub ograniczenia ich przetwarzania. Możesz także wycofać zgodę na przetwarzanie danych osobowych, zgłosić sprzeciw oraz skorzystać z innych praw wymienionych szczegółowo tutaj.

Jakie są podstawy prawne przetwarzania Twoich danych?

Każde przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na właściwej, zgodnej z obowiązującymi przepisami, podstawie prawnej. Podstawą prawną przetwarzania Twoich danych w celu świadczenia usług, w tym dopasowywania ich do Twoich zainteresowań, analizowania ich i udoskonalania oraz zapewniania ich bezpieczeństwa jest niezbędność do wykonania umów o ich świadczenie (tymi umowami są zazwyczaj regulaminy lub podobne dokumenty dostępne w usługach, z których korzystasz). Taką podstawą prawną dla pomiarów statystycznych i marketingu własnego administratorów jest tzw. uzasadniony interes administratora. Przetwarzanie Twoich danych w celach marketingowych podmiotów trzecich będzie odbywać się na podstawie Twojej dobrowolnej zgody.

Dlatego też proszę zaznacz przycisk „zgadzam się” jeżeli zgadzasz się na przetwarzanie, po 25 maja 2018 roku, Twoich danych osobowych zbieranych w ramach korzystania przez Ciebie z usług, w tym ze stron internetowych, serwisów i innych funkcjonalności Fit.pl, w tym także zbieranych w tzw. plikach cookies przez nas i naszych Zaufanych Partnerów, w celach marketingowych (w tym na ich analizowanie i profilowanie w celach marketingowych) przez opisane wyżej Fit.pl oraz Zaufanych Partnerów. Wyrażenie zgody jest dobrowolne i możesz ją w dowolnym momencie wycofać korzystając z narzędzia dostępnego tutaj.

Zgadzam się
Nie teraz
fit.pl profil na Facebooku
fit.pl kanał na Youtube
Forum dyskusyjne fit.pl