Na patelni podsmaż seler, dodaj marchewkę. Duś pod przykryciem, aż warzywa będą miękkie. Dodaj rozgniecione widelcem tofu, mąkę groszkową, imbir, szczypiorek i sos sojowy. Formuj kotlety i smaż z dwóch stron na rozgrzanym oleju na złocistobrązowy kolor.
