fit.pl mobile logo

Białko wegańskie dla kulturystów - czy jest skuteczne?

Właśnie rozpoczynasz swoją wielką przygodę z kulturystyką? Na pewno wiesz, że treningi to połowa sukcesu. Niemniej ważną kwestią w drodze do osiągnięcia spektakularnego sukcesu jest odpowiednia dieta oraz suplementacja. Jak wiadomo, wysiłek fizyczny na poziomie wyczynowym zwiększa zapotrzebowanie organizmu na energię oraz szereg składników odżywczych. Kulturystyka jest dość specyficzną gałęzią sportu, wymagającą wyrzeczeń i samodyscypliny. Tutaj nie ma miejsca na odstępstwa od ustalonych reguł. Bardzo ważną rolę w diecie kulturysty odgrywają suplementy diety zawierające białko. To właśnie one wspierają proces tworzenia, a później i rozbudowy tkanki mięśniowej oraz jej masy – efekt tzw. pompy. A przecież mięśnie, ich wygląd i uwidocznienie to główny cel każdego, kto trenuje kulturystykę. Poza tym, bez odpowiedniej suplementacji, organizm kulturysty nie będzie w stanie prawidłowo funkcjonować zarówno pod względem fizycznym, jak i psychicznym. Podsumowując: odżywki białkowe odgrywają kluczową rolę w diecie osób trenujących sporty sylwetkowe. Wykorzystywane są do nasycenia struktur białkowych w tkance mięśniowej, w efekcie czego dochodzi do zwiększenia ich rozmiaru i wzrostu masy mięśniowej.

Rola białka w diecie kulturysty

Białko stanowi budulec dla masy mięśniowej. Mówiąc dokładniej – aminokwasy, z których zbudowane są białka są tym składnikiem, który wpływa na rozrost tkanki mięśniowej. Nie można temu zaprzeczyć. Ale to nie jedyna jego rola. Białko to także materiał budulcowy tkanki nerwowej oraz gruczołowej. Wchodzi ono w skład płynów ustrojowych, a także krwi, enzymów czy hormonów. Uczestniczy również w bardzo ważnych dla organizmu procesach regulacyjnych oraz transportowych. Warto nadmienić, iż do największych strat białka w organizmie dochodzi podczas intensywnej pracy mięśni, dlatego też do prawidłowej regeneracji organizmu potrzebne jest odpowiednie spożycie białka po zakończonej sesji treningowej. Osoby uprawiające sport – również kulturystykę powinny dostarczać organizmowi zwiększone ilości białka. Z codziennej diety trudno pozyskać ilości białka, które byłyby wystarczające, dlatego idealnym rozwiązaniem na uzupełnienie diety jest odżywka białkowa.

Dlaczego warto stosować białkowe suplementy diety?


Suplementy diety odgrywają ważną rolę w procesie tworzenia i budowania mięśni. Poza tym, zapobiegają i w razie potrzeby uzupełniają niedobory na niezbędne składniki odżywcze. Można nawet pokusić się o stwierdzenie, że są nieodłącznym elementem w codziennym funkcjonowaniu kulturysty. Zastosowanie odżywki białkowej umożliwia dostarczenie wymaganych ilości białka, ale bez znaczącego zwiększenia kaloryczności diety czy dostarczenia zbyt dużych ilości tłuszczów lub węglowodanów. Białkowe suplementy diety stosowane PO TRENINGU pomagają zwiększyć intensywność procesów syntezy białek mięśniowych, co przekłada się na regenerację i skuteczną rozbudowę masy mięśniowej. Zastosowanie suplementacji PRZED SNEM pomaga z kolei stworzyć okno antykataboliczne.


Do najważniejszych suplementów zalicza się aminokwasy BCAA (bardzo popularne wśród kulturystów), które pobudzają syntezę białek i dodają mięśniom energii, a także zwiększają wydzielania hormonów budujących, kreatynę – suplement, który silnie wpływa na rozbudowę tkanki mięśniowej i przyspiesza rozwój mięśnia, a także wzmacnia siłę mięśni, przez co można budować wysportowaną sylwetkę. Niemniej ważne są odżywki białkowe, które mają za zadanie uzupełnienie braków białka w diecie sportowca, zwłaszcza w przeciągu kilku minut po zakończonym treningu. Najlepiej przyswajalne białko to te w formie hydrolizatu. Dzięki temu, że jest już częściowo przetrawione, szybciej trafia tam gdzie powinno, a więc do mięśni.


Główną zaletą stosowania odżywek białkowych jest przede wszystkim duża wygoda. To właśnie dzięki nim możemy dostarczyć mięśniom potrzebnego budulca w ekspresowym tempie. Poza tym, na korzyść odżywek białkowych przemawia również ich skondensowana forma. Kulturyści mają tak duże zapotrzebowanie na białko, że ciężko byłoby im dostarczyć potrzebną ilość wyłącznie z jedzeniem. W takiej sytuacji, odżywki są idealnym wspomagaczem. Warto też wspomnieć o oszczędności czasu. Wybierając odpowiednie suplementy diety takie jak chociażby odżywka białkowa, nie trzeba głowić się nad specjalnym menu, ani tracić czasu na przygotowywanie perfekcyjnie skomponowanych posiłków.

bialko-weganskie-dla-kulturystow-czy-jest-skuteczne-2

Białko wegańskie i zwierzęce – różnice


Jak wiemy – białko to podstawowy budulec mięśni. Składa się z aminokwasów endogennych, które nasz organizm wytwarza samodzielnie oraz aminokwasów egzogennych, które organizm nie jest w stanie sam wytworzyć i tym samym trzeba je przyjmować wraz z pożywieniem. Wiemy też, że mamy białko zwierzęce oraz białko roślinne. To ostatnie stanowi idealne białko dla wegan. Białko zwierzęce nazywane jest białkiem pełnowartościowym, gdyż zawiera komplet aminokwasów potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu, w tym 8 najważniejszych białek egzogennych, a więc fenyloalaninę, lizynę, leucynę, izoleucynę, treoninę, walinę, metioninę i tryptofan.


Z tego też względu wiele osób twierdzi, że białko zwierzęce jest korzystniejsze dla zdrowia niż białko roślinne, które nie składa się z lizyny, metioniny, tryptofanu i innych białek egzogennych. Czy to oznacza, że białko wegańskie nie przynosi pożądanych efektów? Nic z tych rzeczy! Nawet będąc kulturystą można z powodzeniem budować mięśnie spożywając produkty roślinne. Białko roślinne, mimo iż nazywane „niekompletnym” i uznawane za niepełnowartościowe białko, jest jak najbardziej dobrą alternatywą dla białka serwatkowego i z powodzeniem może być stosowane przez kulturystów będących na diecie wegańskiej.


Dobrym źródłem białka pochodzenia roślinnego są rośliny strączkowe, orzechy oraz zboża. Najwięcej cennych aminokwasów ma soja, amarantus oraz komosa ryża. Do tego, produktem, który skutecznie uzupełnia wszelkie niedobory białka w diecie kulturysty weganina jest roślinna odżywka białkowa. Dobrym wyborem jest białko roślinne w sproszkowanej formie, które zapewnia szybszą regenerację oraz wzrost mięśni. Czy różnice pomiędzy białkiem wegańskim, a zwierzęcym są diametralne? Zdecydowanie nie. Warto tylko w tym miejscu powiedzieć, że weganie będący na diecie roślinnej mają niższy poziom testosteronu niż osoby spożywające mięso i produkty zwierzęce. Jednakże dieta bezmięsna nie ma istotnego wpływu na wytrzymałość. Różnice w porównaniu z dietą mięsną są minimalne.

Rodzaje wegańskich odżywek białkowych

Przechodząc do sedna sprawy. Powiedzmy sobie teraz o rodzajach odżywek wegańskich, bo takowych nie brakuje obecnie na rynku. Współcześnie dostępne białko dla wegan to dość szeroki wachlarz propozycji. Popularne wciąż pozostaje białko sojowe, ale to nie jedyna propozycja. Mamy również białko pszeniczne, białko konopne, a także białko z grochu. Czym charakteryzują się poszczególnie z nich?

Białko sojowe

Na pierwszy ogień idzie białko sojowe, cieszące się największą popularnością spośród wszystkich dostępnych. Nie bez powodu, gdyż zawiera ono wszystkie niezbędne aminokwasy. Kupując tego typu odżywkę zawsze lepiej wybrać izolat niż koncentrat. Izolat sojowy zawiera aż 90% białka i znikomą zawartość węgli oraz tłuszczów. W porównaniu z nim, koncentrat sojowy zawiera o wiele niższy procent białek, bo zaledwie 65%, a zawartość tłuszczy i węglowodanów jest tutaj wyższa.

Białko pszeniczne

Chyba najmniej popularną odżywką jest białko pszeniczne, ale dostępne jest na rynku, więc warto wspomnieć o nim słów kilka. Niestety w jego przypadku, jedyną zaletą jest duża dawka glutaminy – aminokwasu endogennego. Nie ma tu pełnego składu aminokwasów, więc jego udział we wzroście masy mięśniowej jest znikomy.

Białko z grochu

Białko grochu wyróżnia się dość imponującym składem aminokwasów, jednakże nie zawiera wszystkich aminokwasów potrzebnych do pełnej regeneracji i wzrostu mięśni. Problem ten łatwo jednak rozwiązać dodając do posiłku białko ryżowe, które świetnie uzupełni aminogram białka z grochu. Jednocześnie białko grochu jest cennym źródłem błonnika, witamin i minerałów, np. żelaza, potasu i magnezu, a także witaminy A, E i C. Co ważne, nie uczula i dzięki temu może być stosowane przez osoby wrażliwe i ze skłonnością do alergii pokarmowych. Niewielka zawartość węglowodanów sprawia, że białko z grochu ma niski indeks glikemiczny. Tego typu odżywki białkowe dostępne są zazwyczaj w postaci izolatu lub koncentratu.

Białko z ryżu

Jeśli mowa o białkach wegańskich, to na pewno nie można zapomnieć o białku z ryżu. Stanowi ono dobrą alternatywę dla wegan, którzy jak wiadomo nie stosują białka serwatkowego. Dużą zaletą białka z ryżu jest niska zawartość tłuszczu oraz bardzo dobra przyswajalność i lekkostrawność. Izolat białek z ryżu nie zawiera ani laktozy i kazeiny, ani glutenu.

bialko-weganskie-dla-kulturystow-czy-jest-skuteczne-3

Czy wegańskie odżywki białkowe mogą być tak samo skuteczne, jak zwierzęce?

Wegańskie odżywki białkowe to rozwiązanie dla osób będących na diecie wykluczającej produkty zwierzęce, jak również alergików z nietolerancją laktozy. Tego typu odżywki mogą być z powodzeniem stosowane przez kulturystów, którzy pracują nad rozbudową masy mięśniowej. Trzeba w tym miejscu podkreślić, że odżywka wegańska może być tak samo skuteczna jak ta zwierzęca. Co więcej – białko pochodzenia roślinnego, mimo że nazywane białkiem niepełnowartościowym, może być pełnowartościowe. Wystarczy tylko wymieszać kilka rodzajów białka roślinnego i mamy białko o pełnym składzie aminokwasów, a więc dostarczające niezbędnych aminokwasów egzogennych, w tym aminokwasów rozgałęzionych BCAA, które zapewniają efektywną regenerację mikrouszkodzeń mięśni powstałych podczas treningu, a jednocześnie dbają o wzrost mięśni.

Czym kierować się wybierając białko wegańskie?

Współczesny rynek suplementów jest bardzo imponujący i trzeba przyznać – dość bogaty. Jak w tym wszystkim nie stracić czujności i wybrać naprawdę dobrze? Zacznijmy od tego, że wybierając pomiędzy izolatem, a koncentratem, zawsze lepiej wybrać izolat, mimo że będzie droższy. Koncentraty są tańsze, ale z tym wiąże się ich niższa jakość i mniejsza zawartość białka w porównaniu z izolatami czy hydrolizatami. Hydrolizat będzie droższy ale daje o wiele lepsze efekty. Trzeba pamiętać, że dobra odżywka białkowa musi zawierać minimum 85% białka. Kupując odżywkę dokładnie przeczytaj skład i sprawdź, co pojawia się na pierwszym miejscu. Składniki są podawane w kolejności malejącej. Oznacza to, że pierwszego składniku jest zawsze najwięcej. Ten, który wymieniony jest na ostatnim miejscu występuje w najmniejszej ilości. Koniecznie zwróć uwagę na ilość aminokwasów endogennych i egzogennych. Te ostatnie (m.in. leucyna, lizyna, treonina, tryptofan, izoleucyna) są ważniejsze, gdyż nasz organizm nie jest w stanie sam ich wytwarzać, a to właśnie one przyczyniają się do rozwoju mięśni. Ważna jest też sama jakość składu. Wartościowa odżywka nie powinna zawierać domieszek tanich i mało wartościowych białek. Warto spojrzeć też na koncentrację protein, węglowodanów tak, aby nie kupić produktu, który nie spełnia naszych indywidualnych oczekiwań. Na co jeszcze zwrócić uwagę wybierając białko roślinne? Na pewno na zastosowane substancje słodzące, barwniki i aromaty – zwłaszcza jeśli chodzi o białko smakowe. Unikaj suplementów zawierających aspartam. Mile widziana jest za to stewia.

Zaufany sklep z suplementami diety dla sportowców

Przy zakupie odżywek białkowych ważne jest również to, od kogo kupujemy dane suplementy. Na pewno dobrze jest wybrać zaufany i cieszący się dobrą opinią sklep internetowy. Nigdy nie kupujemy odżywek z niewiadomego źródła. Godnym polecenia miejscem jest sklep internetowy Młyn Oliwski. Sklep ten oferuje m.in. zdrową żywność, produkty BIO oraz najwyższej jakości suplementy diety dla sportowców. Wszystkie dostępne tam odżywki białkowe oraz inne przydatne w budowaniu formy suplementy to produkty, które zostały specjalnie opracowane tak, aby pomagać utrzymać ciało w formie i osiągnąć wymarzone rezultaty. Oferta sklepu skierowana jest do świadomego konsumenta, który bardzo uważa na wszystko, co je i ceni sobie najwyższej jakości produkty – bez zbędnych chemicznych dodatków. Młyn Oliwski to połączenie profesjonalizmu, najwyższej jakości oferowanych produktów, atrakcyjnych cen oraz wygody kupowania. Na pewno warto zapoznać się z ofertą tego miejsca.

PODZIEL SIĘ Z INNYMI

Napisz komentarz...
Zaloguj przez Facebooka

Prywatność
Polityka prywatności 

Redakcja
26-600 Radom
Ul. Okulickiego 39, IIP
TEL: 48 380 30 62 wew. 12
E-mail: biuro@portal.fit.pl

RODO

Szanowny Czytelniku!

Dbamy o bezpieczeństwo Twoich danych. Nie zmieniamy naszych uprawnień.

Od 25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

W związku z tym chcielibyśmy poinformować Cię o przetwarzaniu Twoich danych oraz zasadach, na jakich będzie się to odbywało po dniu 25 maja 2018 roku. Poniżej znajdziesz podstawowe informacje na ten temat.

O jakich danych mówimy?

Chodzi o dane osobowe, które są zbierane w ramach korzystania przez Ciebie z naszych usług, w tym stron internetowych, serwisów i innych funkcjonalności udostępnianych przez Fit.pl Sp.z.o.o.. Dane osobowe niezbędne gromadzone przez serwis www.fit.pl są objęte ochroną danych osobowych: nie są i nie będą nikomu odsprzedawana ani udostępniane. W czasie korzystania z serwisu użytkownik może zostać poproszony o podanie niektórych swoich danych osobowych poprzez wypełnienie formularza, lub w inny sposób. Dane, które należy podać to w większości przypadków imię, nazwisko i adres e-mail.

Kto będzie administratorem Twoich danych?

Administratorami Twoich danych będziemy my: Fit.pl Sp.z.o.o z siedzibą w Radomiu (dalej także będziemy używać skrótu „Fit.pl”) oraz nasi Zaufani partnerzy czyli podmioty niewchodzące w skład Fit.pl ale będące naszymi partnerami, z którymi stale współpracujemy. Najczęściej ta współpraca ma na celu dostosowywanie reklam, które widzisz na naszych stronach, do Twoich potrzeb i zainteresowań.

Dlaczego chcemy przetwarzać Twoje dane?

Przetwarzamy te dane w celach, aby:

  • dopasować treści stron i ich tematykę, w tym tematykę ukazujących się tam materiałów do Twoich zainteresowań oraz do przeprowadzania konkursów z nagrodami,
  • zapewnić Ci większe bezpieczeństwo usług, w tym aby wykryć ewentualne boty, oszustwa czy nadużycia,
  • pokazywać Ci reklamy dopasowane do Twoich potrzeb i zainteresowań,
  • dokonywać pomiarów, które pozwalają nam udoskonalać nasze usługi i sprawić, że będą maksymalnie odpowiadać Twoim potrzebom,

Komu możemy przekazać dane?

Zgodnie z obowiązującym prawem Twoje dane możemy przekazywać podmiotom przetwarzającym je na nasze zlecenie, np. agencjom marketingowym, podwykonawcom naszych usług oraz podmiotom uprawnionym do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa np. sądy lub organy ścigania – oczywiście tylko gdy wystąpią z żądaniem w oparciu o stosowną podstawę prawną. Pragniemy też wspomnieć, że na większości stron internetowych dane o ruchu użytkowników zbierane są przez naszych Zaufanych parterów.

Jakie masz prawa w stosunku do Twoich danych?

Masz między innymi prawo do żądania dostępu do danych, sprostowania, usunięcia lub ograniczenia ich przetwarzania. Możesz także wycofać zgodę na przetwarzanie danych osobowych, zgłosić sprzeciw oraz skorzystać z innych praw wymienionych szczegółowo tutaj.

Jakie są podstawy prawne przetwarzania Twoich danych?

Każde przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na właściwej, zgodnej z obowiązującymi przepisami, podstawie prawnej. Podstawą prawną przetwarzania Twoich danych w celu świadczenia usług, w tym dopasowywania ich do Twoich zainteresowań, analizowania ich i udoskonalania oraz zapewniania ich bezpieczeństwa jest niezbędność do wykonania umów o ich świadczenie (tymi umowami są zazwyczaj regulaminy lub podobne dokumenty dostępne w usługach, z których korzystasz). Taką podstawą prawną dla pomiarów statystycznych i marketingu własnego administratorów jest tzw. uzasadniony interes administratora. Przetwarzanie Twoich danych w celach marketingowych podmiotów trzecich będzie odbywać się na podstawie Twojej dobrowolnej zgody.

Dlatego też proszę zaznacz przycisk „zgadzam się” jeżeli zgadzasz się na przetwarzanie, po 25 maja 2018 roku, Twoich danych osobowych zbieranych w ramach korzystania przez Ciebie z usług, w tym ze stron internetowych, serwisów i innych funkcjonalności Fit.pl, w tym także zbieranych w tzw. plikach cookies przez nas i naszych Zaufanych Partnerów, w celach marketingowych (w tym na ich analizowanie i profilowanie w celach marketingowych) przez opisane wyżej Fit.pl oraz Zaufanych Partnerów. Wyrażenie zgody jest dobrowolne i możesz ją w dowolnym momencie wycofać korzystając z narzędzia dostępnego tutaj.

Zgadzam się
Nie teraz
fit.pl profil na Facebooku
fit.pl kanał na Youtube
Forum dyskusyjne fit.pl