fit.pl mobile logo

Białko z konopi zamiast zwierzęcego - coraz więcej aktywnych sportowców stawia na wegetarianizm

Wyzwaniem dla rosnącej rzeszy aktywnych fizycznie Polaków, którzy stosują dietę roślinną jest zapotrzebowanie na białko. Ponieważ ważna jest nie tylko jego ilość, ale też jakość i wchłanialność, polskie siłownie szturmem zdobywa białko z konopi siewnych, które pod wieloma względami okazuje się lepsze od protein z mięsa i mleka

Coraz więcej Polaków uprawiających amatorsko i zawodowo sport rezygnuje z produktów pochodzenia zwierzęcego. To trend światowy, o czym świadczy choćby dokument „The game changers” Louie Psihoyosa, o sportowcach, którzy całkowicie zrezygnowali z mięsa i mleka, bez utraty doskonałych wyników. Podobną drogą podąża coraz większa grupa aktywnych Polaków.

Konopie dają kopa

Roksana Kuberek, która zajmuje się głównie kalisteniką i street workoutem postanowiła wprowadzić do swojej diety proteiny konopne w miejsce odżywek serwatkowych.

- Przez dłuższy czas stosowałam białko serwatkowe i uważałam, że jest dla mnie odpowiednie. Byłam jednak ciekawa, czy jest możliwość wprowadzenia jeszcze większej ilości wartości odżywczych pod postacią białka. Rozwiązaniem okazało się białko konopne. Po pierwszym spróbowaniu podjęłam decyzję o przetestowaniu go pod kątem samopoczucia, uzyskiwanej z niego energii oraz wpływu na regenerację organizmu – opowiada Kuberek i dodaje, że dziś spożywa białko konopne codziennie. – Nie martwię się już o brakujące składniki odżywcze w moim organizmie po wyczerpującym dniu. I przede wszystkim wiem co jem i wiem, że służy to mojemu ciału podczas ciężkich treningów – dodaje.

Kalina Kruzel, dietetyk kliniczny uważa, że białko konopne jest najlepszym źródłem protein dla wegetarian. – Proteiny są niezbędne dla prawidłowego wzrostu i rozwoju, a także regeneracji uszkodzonych (np. treningiem) tkanek. Są także, zaraz po wodzie, głównym składnikiem organizmu i stanowią aż 20 procent masy ciała. Ich niedobór objawia się w zaburzeniach rozwoju, katabolizmie mięśniowym, spadku odporności, zmianach nastroju oraz stanach depresyjnych – Wyjaśnia Kruzel.

Świat zawsze głodny białka

Niezwykłe w nasionach konopi siewnych jest to, że zawierają one nie tylko dużo tłuszczu, ale także protein. Fenomenem (w świecie roślin) jest też samo białko występujące w konopiach.
– Zawiera ono wszystkie egzogenne aminokwasy, czyli takie, które musimy dostarczyć z pożywieniem, ponieważ nasz organizm nie jest w stanie ich wytworzyć samodzielnie – tłumaczy Ewa Melania Gryt, ekspertka DobreKonopie.pl, jednej z pierwszych w Polsce marek specjalizujących się w produkcji wyrobów z konopi siewnych. – Zazwyczaj te aminokwasy występują w tkankach zwierzęcych. Białko konopne jest tak nietypowe i wyróżnia się na tle innych białek roślinnych, właśnie dlatego, że też je posiada.

Dodaje, że białko konopne, z którego nasz organizm buduje absolutnie wszystko, np. system hormonalny i odpornościowy czy tkankę mięśniową, cechuje również bardzo duża wchłanialność – na poziomie aż 90%! Oznacza to, że prawie wszystkie proteiny zawarte w konopiach po spożyciu zostają w układzie pokarmowym prawidłowo przyswojone. Dla porównania, przyswajalność białek sojowych to tylko 12% ze względu na zawarte w niej substancje antyodżywcze.

Muskulatura bez tłuszczu

Dostarczenie odpowiedniej ilości białka, niezbędnej by odżywić mięśnie, a jednocześnie nie doprowadzać do ich spalania jest bardzo istotne bez względu na to jaki rodzaj sportu uprawiamy. Każdy trening powoduje, że układ nerwowy, odpornościowy i mięśniowy zostaje osłabiony. Szczególnie obciążający jest trening siłowy, który sprawia, że dochodzi do mikrouszkodzeń włókien mięśniowych. Aby je zregenerować i zwiększyć ich objętość (superkompensacja) potrzebny jest budulec w postaci białka. To wszystko powoduje, że się rozwijamy i stajemy silniejsi.

– Dla najlepszych efektów, zalecam swoim podopiecznym spożywanie odżywki białkowej po treningu. Dziennie zapotrzebowanie na proteiny zależą od rodzaju aktywności fizycznej. W sportach wytrzymałościowych będzie to ok. 0,8 g na kg masy ciała. Natomiast w sporcie sylwetkowym lub dla osób, które trenują siłowo, będzie to wartość dwóch gramów na kilogram masy ciała – mówi trener personalny, Dominik Kruzel. – Białko jest również potrzebne osobom, które chcą zrzucić zbędne kilogramy. Na redukcji zawsze polecam obcięcie kalorii z tłuszczów i węglowodanów, dbając o odpowiednią podaż protein.

Nasiona konopi naturalnie nie zawierają glutenu, dlatego są również bezpieczne dla osób, które chorują na celiakię lub po prostu unikają go w swojej diecie.

PODZIEL SIĘ Z INNYMI

Napisz komentarz...
Zaloguj przez Facebooka

Prywatność
Polityka prywatności 

Redakcja
26-600 Radom
Ul. Okulickiego 39, IIP
TEL: 48 380 30 62 wew. 12
E-mail: biuro@portal.fit.pl

RODO

Szanowny Czytelniku!

Dbamy o bezpieczeństwo Twoich danych. Nie zmieniamy naszych uprawnień.

Od 25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

W związku z tym chcielibyśmy poinformować Cię o przetwarzaniu Twoich danych oraz zasadach, na jakich będzie się to odbywało po dniu 25 maja 2018 roku. Poniżej znajdziesz podstawowe informacje na ten temat.

O jakich danych mówimy?

Chodzi o dane osobowe, które są zbierane w ramach korzystania przez Ciebie z naszych usług, w tym stron internetowych, serwisów i innych funkcjonalności udostępnianych przez Fit.pl Sp.z.o.o.. Dane osobowe niezbędne gromadzone przez serwis www.fit.pl są objęte ochroną danych osobowych: nie są i nie będą nikomu odsprzedawana ani udostępniane. W czasie korzystania z serwisu użytkownik może zostać poproszony o podanie niektórych swoich danych osobowych poprzez wypełnienie formularza, lub w inny sposób. Dane, które należy podać to w większości przypadków imię, nazwisko i adres e-mail.

Kto będzie administratorem Twoich danych?

Administratorami Twoich danych będziemy my: Fit.pl Sp.z.o.o z siedzibą w Radomiu (dalej także będziemy używać skrótu „Fit.pl”) oraz nasi Zaufani partnerzy czyli podmioty niewchodzące w skład Fit.pl ale będące naszymi partnerami, z którymi stale współpracujemy. Najczęściej ta współpraca ma na celu dostosowywanie reklam, które widzisz na naszych stronach, do Twoich potrzeb i zainteresowań.

Dlaczego chcemy przetwarzać Twoje dane?

Przetwarzamy te dane w celach, aby:

  • dopasować treści stron i ich tematykę, w tym tematykę ukazujących się tam materiałów do Twoich zainteresowań oraz do przeprowadzania konkursów z nagrodami,
  • zapewnić Ci większe bezpieczeństwo usług, w tym aby wykryć ewentualne boty, oszustwa czy nadużycia,
  • pokazywać Ci reklamy dopasowane do Twoich potrzeb i zainteresowań,
  • dokonywać pomiarów, które pozwalają nam udoskonalać nasze usługi i sprawić, że będą maksymalnie odpowiadać Twoim potrzebom,

Komu możemy przekazać dane?

Zgodnie z obowiązującym prawem Twoje dane możemy przekazywać podmiotom przetwarzającym je na nasze zlecenie, np. agencjom marketingowym, podwykonawcom naszych usług oraz podmiotom uprawnionym do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa np. sądy lub organy ścigania – oczywiście tylko gdy wystąpią z żądaniem w oparciu o stosowną podstawę prawną. Pragniemy też wspomnieć, że na większości stron internetowych dane o ruchu użytkowników zbierane są przez naszych Zaufanych parterów.

Jakie masz prawa w stosunku do Twoich danych?

Masz między innymi prawo do żądania dostępu do danych, sprostowania, usunięcia lub ograniczenia ich przetwarzania. Możesz także wycofać zgodę na przetwarzanie danych osobowych, zgłosić sprzeciw oraz skorzystać z innych praw wymienionych szczegółowo tutaj.

Jakie są podstawy prawne przetwarzania Twoich danych?

Każde przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na właściwej, zgodnej z obowiązującymi przepisami, podstawie prawnej. Podstawą prawną przetwarzania Twoich danych w celu świadczenia usług, w tym dopasowywania ich do Twoich zainteresowań, analizowania ich i udoskonalania oraz zapewniania ich bezpieczeństwa jest niezbędność do wykonania umów o ich świadczenie (tymi umowami są zazwyczaj regulaminy lub podobne dokumenty dostępne w usługach, z których korzystasz). Taką podstawą prawną dla pomiarów statystycznych i marketingu własnego administratorów jest tzw. uzasadniony interes administratora. Przetwarzanie Twoich danych w celach marketingowych podmiotów trzecich będzie odbywać się na podstawie Twojej dobrowolnej zgody.

Dlatego też proszę zaznacz przycisk „zgadzam się” jeżeli zgadzasz się na przetwarzanie, po 25 maja 2018 roku, Twoich danych osobowych zbieranych w ramach korzystania przez Ciebie z usług, w tym ze stron internetowych, serwisów i innych funkcjonalności Fit.pl, w tym także zbieranych w tzw. plikach cookies przez nas i naszych Zaufanych Partnerów, w celach marketingowych (w tym na ich analizowanie i profilowanie w celach marketingowych) przez opisane wyżej Fit.pl oraz Zaufanych Partnerów. Wyrażenie zgody jest dobrowolne i możesz ją w dowolnym momencie wycofać korzystając z narzędzia dostępnego tutaj.

Zgadzam się
Nie teraz
fit.pl profil na Facebooku
fit.pl kanał na Youtube
Forum dyskusyjne fit.pl