Nie drażnij wątroby

Wątroba to jeden z najważniejszych organów człowieka. W święta dodatkowo narażamy ją na obciążenie. Dlatego, by nie cierpieć z powodu niestrawności zadbaj o odpowiednią dietę

Wątroba to jeden z najbardziej zapracowanych narządów. To od jej kondycji i wydolności zależą procesy trawienne, które zachodzą w naszym organizmie. Odżywiając się niesystematycznie i niezdrowo zmuszamy ją do wytężonej i męczącej pracy. Komponując menu powinniśmy wziąć pod uwagę także jej „upodobania” kulinarne. Preferuje ona posiłki przyrządzone zgodnie z zaleceniami kuchni lekkostrawnej. Są one łatwo przyswajalne przez organizm człowieka, a ich trawienie nie przysparza żadnych kłopotów układowi pokarmowemu. Dieta powinna pokrywać zapotrzebowanie energetyczne i dostarczyć niezbędnych składników odżywczych, a przy tym nie obciążać układu pokarmowego.

Czas trawienia zależy od rodzaju i ilości zjedzonych dań oraz od sposobu przygotowania jedzenia. Potrawy, które obciążają przewód pokarmowy, zmuszają wątrobę do nadmiernej pracy. Taka sytuacja, jeśli trwa długo wówczas sprzyja tworzeniu kamieni żółciowych.

Dieta sprzyjająca wątrobie to taka, w której unikasz tłuszczu zwierzęcego, który bogaty jest w cholesterol. Wiadomo, że jego nadmiar zaburza pracę wątroby i wydzielanie żółci. Smalec lepiej zastąp tłuszczem roślinnym olejem lub oliwą, a zamiast tłustego mięsa (wieprzowina, kaczka, gęś) jedz chude (kurczak, indyk, cielęcina).

Podstawą diety korzystnej dla wątroby jest ograniczenie potraw tłustych, smażonych i pieczonych. Takie dania długo zalegają w żołądku, opóźniając przesuwanie treści do dalszych partii układu trawiennego. Warto unikać potraw ostro przyprawionych. Ostre potrawy zwiększają wydzielanie soku trzustkowego i żółci, co ma działanie drażniące na wątrobę.

Bardzo ważna jest kwestia ilości posiłków spożywanych w ciągu dnia. Należy spożywać 4-5 posiłków, przy czym nie powinny być one zbyt obfite. Jedzenie 4-5 posiłków umożliwia systematyczne opóźnianie poszczególnych części przewodu pokarmowego i zapobiega zaleganiu w nim zbędnych treści. Posiłki powinny być spożywane w zbliżonych porach każdego dnia. Każdy kęs powinniśmy dokładnie przegryźć. Odpowiednie rozdrobnienie pokarmu zapewnia lepszy dostęp do soków trawiennych i żółci, a tym samym gwarantuje szybsze trawienie. Powolne jedzenie pozwoli wątrobie dostarczyć odpowiednią ilość żółci do trawienia oraz wyłapać szkodliwe substancje. Poza tym jedząc wolniej, zjesz mniej!

[-------]

Potrawy jedz umiarkowanie ciepłe, gdyż zbyt gorące i bardzo zimne są szkodliwe dla wątroby. To samo dotyczy napojów.

By wątroba się na tobie nie odrgywała musisz kontrolować spożycie węglowodanów (m.in. makaronów, pieczywa). Mogą stanowić 45 proc. spożywanych dziennie produktów,.Uważaj na cukier. Jego nadmierna ilość sprzyja stłuszczeniu wątroby.

dieta-watroba3

Dla wątroby cenne jest białko, więc musisz zadbać o mięso w swoim jadłospisie. Sięgaj jednak po drób, ryby i cielęcinę. Przygotowuj je na parze, duszone w sosie własnym lub pieczone w folii.

W twojej diecie powinnaś znaleść miesjce na warzywa. Najlepiej by było, gdyby 80 proc. codziennej porcji warzyw stanowiły te gotowane, a 20 proc. - surowe. Najbardziej wskazane są jarzyny, które zawierają przeciwutleniacze, kwas foliowy i witaminę C, np. sałata, marchew, brokuły, buraki.

Nie przesadzaj z owocami. Sezonowe jagody, jabłka, grejpfruty nie zaszkodzą. Jednak wątroba pełniej skorzysta z bogactwa zawartych w owocach witamin i soli mineralnych, jeżeli wyciśniesz z nich sok czy przyrządzisz mus.

Regeneracji wątroby sprzyjają karczochy. Wyciag z nich pomaga w rozpuszczeniu złogów żółciowych. Do tej samej rodziny (astrowatych) co karczoch należy ostropest plamisty, którego wyciąg czyli sylimaryna to składnik wielu leków na wątrobę. Dlatego warto mielone ziarna ostropestu włączyć do przypraw, tak jak sól i pieprz.

www.fit.pl

Szanowny Czytelniku!

Dbamy o bezpieczeństwo Twoich danych. Nie zmieniamy naszych uprawnień.

Od 25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

W związku z tym chcielibyśmy poinformować Cię o przetwarzaniu Twoich danych oraz zasadach, na jakich będzie się to odbywało po dniu 25 maja 2018 roku. Poniżej znajdziesz podstawowe informacje na ten temat.

O jakich danych mówimy?

Chodzi o dane osobowe, które są zbierane w ramach korzystania przez Ciebie z naszych usług, w tym stron internetowych, serwisów i innych funkcjonalności udostępnianych przez Fit.pl Sp.z.o.o.. Dane osobowe niezbędne gromadzone przez serwis www.fit.pl są objęte ochroną danych osobowych: nie są i nie będą nikomu odsprzedawana ani udostępniane. W czasie korzystania z serwisu użytkownik może zostać poproszony o podanie niektórych swoich danych osobowych poprzez wypełnienie formularza, lub w inny sposób. Dane, które należy podać to w większości przypadków imię, nazwisko i adres e-mail.

Kto będzie administratorem Twoich danych?

Administratorami Twoich danych będziemy my: Fit.pl Sp.z.o.o z siedzibą w Radomiu (dalej także będziemy używać skrótu „Fit.pl”) oraz nasi Zaufani partnerzy czyli podmioty niewchodzące w skład Fit.pl ale będące naszymi partnerami, z którymi stale współpracujemy. Najczęściej ta współpraca ma na celu dostosowywanie reklam, które widzisz na naszych stronach, do Twoich potrzeb i zainteresowań.

Dlaczego chcemy przetwarzać Twoje dane?

Przetwarzamy te dane w celach, aby:

dopasować treści stron i ich tematykę, w tym tematykę ukazujących się tam materiałów do Twoich zainteresowań oraz do przeprowadzania konkursów z nagrodami,
zapewnić Ci większe bezpieczeństwo usług, w tym aby wykryć ewentualne boty, oszustwa czy nadużycia,
pokazywać Ci reklamy dopasowane do Twoich potrzeb i zainteresowań,
dokonywać pomiarów, które pozwalają nam udoskonalać nasze usługi i sprawić, że będą maksymalnie odpowiadać Twoim potrzebom,

Komu możemy przekazać dane?

Zgodnie z obowiązującym prawem Twoje dane możemy przekazywać podmiotom przetwarzającym je na nasze zlecenie, np. agencjom marketingowym, podwykonawcom naszych usług oraz podmiotom uprawnionym do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa np. sądy lub organy ścigania – oczywiście tylko gdy wystąpią z żądaniem w oparciu o stosowną podstawę prawną. Pragniemy też wspomnieć, że na większości stron internetowych dane o ruchu użytkowników zbierane są przez naszych Zaufanych parterów.

Jakie masz prawa w stosunku do Twoich danych?

Masz między innymi prawo do żądania dostępu do danych, sprostowania, usunięcia lub ograniczenia ich przetwarzania. Możesz także wycofać zgodę na przetwarzanie danych osobowych, zgłosić sprzeciw oraz skorzystać z innych praw wymienionych szczegółowo tutaj.

Jakie są podstawy prawne przetwarzania Twoich danych?

Każde przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na właściwej, zgodnej z obowiązującymi przepisami, podstawie prawnej. Podstawą prawną przetwarzania Twoich danych w celu świadczenia usług, w tym dopasowywania ich do Twoich zainteresowań, analizowania ich i udoskonalania oraz zapewniania ich bezpieczeństwa jest niezbędność do wykonania umów o ich świadczenie (tymi umowami są zazwyczaj regulaminy lub podobne dokumenty dostępne w usługach, z których korzystasz). Taką podstawą prawną dla pomiarów statystycznych i marketingu własnego administratorów jest tzw. uzasadniony interes administratora. Przetwarzanie Twoich danych w celach marketingowych podmiotów trzecich będzie odbywać się na podstawie Twojej dobrowolnej zgody.

Dlatego też proszę zaznacz przycisk „zgadzam się” jeżeli zgadzasz się na przetwarzanie, po 25 maja 2018 roku, Twoich danych osobowych zbieranych w ramach korzystania przez Ciebie z usług, w tym ze stron internetowych, serwisów i innych funkcjonalności Fit.pl, w tym także zbieranych w tzw. plikach cookies przez nas i naszych Zaufanych Partnerów, w celach marketingowych (w tym na ich analizowanie i profilowanie w celach marketingowych) przez opisane wyżej Fit.pl oraz Zaufanych Partnerów. Wyrażenie zgody jest dobrowolne i możesz ją w dowolnym momencie wycofać korzystając z narzędzia dostępnego tutaj.

Zgadzam się

Nie teraz