Pączki zdrowe i fit: słodka przyjemność dla zdrowia

Zdrowe zamienniki:

1. Mąka pełnoziarnista: Zamiast białej mąki, wybierz mąkę pełnoziarnistą. Dostarcza ona więcej błonnika, witamin i minerałów, co sprawi, że pączki będą bardziej sycące.

2. Zamienniki cukru: Zastąp klasyczny biały cukier miodem, syropem klonowym lub cukrem kokosowym. To pozwoli zmniejszyć ilość rafinowanego cukru, a jednocześnie dostarczyć dodatkowych składników odżywczych.

3. Zdrowe tłuszcze: Dodaj olej kokosowy lub oliwę zamiast tradycyjnego tłuszczu. Te zdrowsze opcje dostarczą organizmowi cennych kwasów tłuszczowych.

4. Jogurt naturalny: Wprowadź jogurt naturalny do ciasta. Doda on wilgotności pączkom, a także dostarczy białka i korzystnych bakterii probiotycznych.

5. Jajka od kur z wolnego wybiegu: Wybierając jaja od kur z wolnego wybiegu, zyskujesz produkty bogatsze w składniki odżywcze, w tym kwasy omega-3.

Przepis na Fit Pączki:

Składniki:

• 2 szklanki mąki pełnoziarnistej
• 1/4 szklanki miodu lub syropu klonowego
• 1/4 szklanki oleju kokosowego
• 1 szklanka jogurtu naturalnego
• 2 jajka od kur z wolnego wybiegu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• Szczypta soli
• Opcjonalnie: skórka otarta z cytryny lub pomarańczy
• Olej kokosowy do smażenia

Sposób przygotowania:

1. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną oraz szczyptę soli.

2. W drugiej misce rozpuść olej kokosowy, dodaj miód (lub syrop klonowy), jogurt, jajka i opcjonalnie skórkę otartą z cytryny lub pomarańczy. Dokładnie wymieszaj.

3. Połącz obie mieszanki, mieszając delikatnie, aż składniki się połączą.

4. Rozgrzej olej kokosowy na patelni na średnim ogniu.

5. Formuj kulki ciasta i wrzucaj je na patelnię, spłaszczając je delikatnie.

6. Smaż pączki z obu stron na złoty kolor (około 2-3 minuty z każdej strony).

7. Odsącz pączki na papierowym ręczniku, a następnie oprósz je erytrolem lub cukrem kokosowym.

Teraz możesz cieszyć się pysznymi pączkami, które nie tylko zaspokoją twoje łaknienie na słodko, ale również dostarczą cennych składników odżywczych.

Zdrowe Nadzienia:

1. Domowy dżem owocowy: Przygotuj dżem z ulubionych owoców bez dodatku cukru.

2. Krem orzechowy: Wybierz krem orzechowy bez dodatku cukru i sztucznych substancji.

3. Purée z owoców: Zmiksuj owoce na gładkie puree, które posłuży jako zdrowe nadzienie.

Zdrowe i fit pączki to doskonały sposób na cieszenie się tradycyjnymi smakami karnawału, jednocześnie dbając o swoje zdrowie. Przygotuj je samodzielnie i delektuj się smakiem, wiedząc, że dostarczasz swojemu organizmowi wartości odżywcze. Smacznego!