Lekka pizza na kalafiorowym spodzie

Masz ochotę na pizzę, ale martwisz się o kalorie? Czasami trudno pogodzić smak z lekkimi posiłkami, ale mam dla Ciebie idealne rozwiązanie - pizza na kalafiorowym spodzie! Ta przepyszna alternatywa dla tradycyjnego ciasta na pizzę jest niskokaloryczna, a jednocześnie pełna smaku. Gotowy na kulinarne wyzwanie? Przygotuj się na prawdziwą ucztę dla podniebienia!
Aleksandra Załęska
2024-02-08 12:27
Udostępnij
Lekka pizza na kalafiorowym spodzie

Przepis na lekką pizzę na spodzie z kalafiora

Składniki:

  • 1 średni kalafior
  • 1 jajko
  • 100g startego sera mozzarella
  • 1 łyżeczka oregano
  • Sól i pieprz do smaku
  • Sos pomidorowy
  • Ulubione dodatki: np. szpinak, pomidory, pieczarki, papryka, itp.
  • Oliwa z oliwek (opcjonalnie, do posmarowania spodu)

Instrukcje:

  1. Przygotowanie kalafiora:

  • Rozgrzej piekarnik do 200°C.
  • Rozdrobnij kalafior na małe różyczki.
  • Gotuj kalafior na parze przez około 5-7 minut, aż stanie się miękki. Możesz również ugotować go w mikrofalówce przez około 4-5 minut.
  • Odstaw kalafior na chwilę, aby ostygł.
  1. Przygotowanie ciasta:

  • Wyciśnij nadmiar wody z kalafiora. Możesz użyć ścierki kuchennej lub sitka do odsączenia.
  • W misce połącz odsączony kalafior, jajko, starty ser mozzarella, oregano, sól i pieprz. Wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie jednolita masa.
  1. Formowanie spodu:

  • Przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
  • Na blasze uformuj placki z masy kalafiorowej, starając się nadać im kształt klasycznego spodu do pizzy.
  • Jeśli chcesz, możesz posmarować wierzch oliwą z oliwek dla lepszego smaku i konsystencji.
  1. Pieczenie:

  • Umieść formowane spody na przygotowanej blasze do pieczenia.
  • Piecz pizzę w rozgrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż spód będzie lekko zrumieniony.
  1. Dodawanie składników:

  • Wyjmij pizze z piekarnika i posmaruj je sosem pomidorowym.
  • Dodaj ulubione dodatki, takie jak szpinak, pomidory, pieczarki, papryka, czy cokolwiek lubisz na pizzy.
  • Posyp całość dodatkową porcją sera mozzarella.

 

Pieczenie finałowe:

  • Wstaw pizzę do piekarnika na kolejne 10-15 minut, aż ser się roztopi i składniki będą dobrze przypieczone.
  1. Gotowanie i podanie:

  • Wyjmij pizzę z piekarnika i pozwól jej trochę ostygnąć przed krojeniem.
  • Pokrój na kawałki i podawaj ciepłe!

Ta lekka pizza na kalafiorowym spodzie to idealny sposób na cieszenie się ulubionym daniem bez zbędnych kalorii. Odkryj smakowitą równowagę między zdrowiem a przyjemnością kulinarną dzięki temu przepisowi! Smacznego!