Domowe sposoby na odczarowanie popularnego fast fooda – zdrowe zamienniki

1. Domowy burger – zdrowa alternatywa dla McDonald's

Składniki:

• 200 g mielonej wołowiny (najlepiej chudej)

• 1 pełnoziarnista bułka

• 1 liść sałaty

• 1 plaster pomidora

• 1 plaster sera (opcjonalnie, najlepiej cheddar)

• 1 łyżeczka jogurtu naturalnego zamiast majonezu

• Sól, pieprz, czosnek w proszku do smaku

Przygotowanie:

1. Mięso dopraw solą, pieprzem i czosnkiem, uformuj kotlet.

2. Smaż na patelni grillowej lub piecz w piekarniku przez 10–15 minut.

3. Bułkę przekrój i podpiecz w piekarniku lub na patelni.

4. Na dolną część bułki połóż sałatę, pomidora, burgera, ser i jogurt.

5. Przykryj drugą połową bułki i gotowe!

2. Domowa pizza – zdrowa wersja zamiast zamawianej

Składniki:

• 1 pełnoziarnista tortilla lub cienki placek pełnoziarnisty

• 3 łyżki sosu pomidorowego

• 50 g mozzarelli light

• Warzywa według uznania (papryka, pieczarki, cebula, oliwki)

• Chuda szynka lub kurczak

• Zioła: oregano, bazylia

Przygotowanie:

1. Na tortilli rozsmaruj sos pomidorowy.

2. Posyp serem i dodaj wybrane warzywa oraz mięso.

3. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 10 minut.

4. Posyp świeżymi ziołami i gotowe!

3. Pieczone frytki – lepsze niż z McDonald's

Składniki:

• 2 duże ziemniaki lub bataty

• 1 łyżka oliwy z oliwek

• Przyprawy: papryka słodka, sól, oregano

Przygotowanie:

1. Ziemniaki pokrój w cienkie paski.

2. Wrzuć do miski, dodaj oliwę i przyprawy, wymieszaj.

3. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 25 minut.

4. Po upieczeniu podawaj z domowym sosem jogurtowym.

4. Zdrowszy kebab – domowa wersja

Składniki:

• 1 pełnoziarnista tortilla

• 100 g grillowanego kurczaka

• 2 łyżki jogurtu naturalnego

• 1 ząbek czosnku

• Warzywa: ogórek, pomidor, sałata

Przygotowanie:

1. Kurczaka grilluj lub piecz w piekarniku.

2. Jogurt wymieszaj z przeciśniętym czosnkiem i przyprawami.

3. Na tortilli ułóż warzywa, kurczaka i polej sosem.

4. Zwiń tortillę i gotowe!

5. Domowe nuggetsy – smaczniejsza alternatywa dla KFC

Składniki:

• 200 g piersi z kurczaka

• 1 jajko

• 3 łyżki mąki pełnoziarnistej

• 3 łyżki bułki tartej lub płatków kukurydzianych

• Przyprawy: papryka, sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Pokrój kurczaka w małe kawałki.

2. Obtocz w mące, następnie w jajku, a na końcu w bułce tartej lub rozgniecionych płatkach kukurydzianych.

3. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20 minut lub smaż na minimalnej ilości oleju.

4. Podawaj z jogurtowym dipem.

6. Zdrowy hot dog – wersja light

Składniki:

• 1 pełnoziarnista bułka

• 1 parówka dobrej jakości (np. drobiowa bez konserwantów)

• Warzywa: ogórek kiszony, cebula

• Musztarda, jogurtowy sos czosnkowy

Przygotowanie:

1. Parówkę ugotuj lub grilluj.

2. Bułkę podpiecz w piekarniku.

3. Dodaj parówkę, warzywa i zdrowe dodatki.

4. Podawaj od razu!

Zdrowe wersje fast foodów mogą być równie smaczne jak te kupione w restauracjach, a przy tym dostarczają cennych składników odżywczych. Warto eksperymentować w kuchni i cieszyć się ulubionymi smakami bez wyrzutów sumienia!