Jak znakowane są ekologiczne produkty żywnościowe?
Produkt ekologiczny musi spełniać wymagania prawa UE i przejść system kontroli. Producent podlega stałemu nadzorowi jednostki certyfikującej i otrzymuje certyfikat, a informacja o statusie ekologicznym nie może być używana dowolnie. Dobrym miejscem na zakup ekologicznych towarów żywnościowych jest sklep ekologiczny, gdzie od ręki zamówisz warzywa, owoce, pieczywo, produkty roślinne i naturalny nabiał od sprawdzonych producentów.
Na opakowaniu produktu ekologicznego znajdziesz:
- określenie: „ekologiczny”, „bio” lub „eko” – tylko gdy produkt spełnia wymogi produkcji ekologicznej,
- unijne logo tzw. „euroliścia” – zielony listek z gwiazd,
- numer (kod) jednostki certyfikującej,
- nazwę producenta lub przetwórcy,
- oznaczenie miejsca produkcji surowców (np. „Rolnictwo UE” lub „Rolnictwo spoza UE”).
Certyfikat producenta jest publicznie dostępny w systemie TRACES. Można go sprawdzić online, nawet podczas zakupów. Nadzór nad systemem w Polsce prowadzi Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS). To ważne dla producentów i sprzedawców, bo nieuprawnione użycie słów „eko” lub „bio” jest naruszeniem prawa i wprowadza konsumenta w błąd.
Produkty EKO vs BIO – czy są jakieś różnice?
Zgodnie z przepisami UE produkty EKO i BIO mogą oznaczać to samo, natomiast ich użycie jest legalne tylko w przypadku produktów spełniających normy ekologicznego rolnictwa oraz z certyfikatem jakości.
Jako kupujący musisz wiedzieć, że tego typu produkty, choć z innymi oznaczeniami, są bardzo podobne do siebie:
- Status prawny – zarówno „eko”, jak i „bio” w odniesieniu do żywności podlegają tym samym przepisom UE. Producent musi mieć certyfikat.
- Kontrola produkcji – obowiązuje nadzór jednostki certyfikującej. Sprawdzane są uprawy, przetwórstwo i dystrybucja.
- Skład – w produktach przetworzonych minimum 95% składników rolniczych musi pochodzić z produkcji ekologicznej.
- Zakazy – nie stosuje się syntetycznych pestycydów, GMO ani sztucznych nawozów mineralnych.
- Oznakowanie – na opakowaniu musi być unijne logo rolnictwa ekologicznego oraz numer jednostki certyfikującej.
Podczas zakupu produktów ekologicznych w sklepie internetowym możesz brać pod uwagę wyroby z takimi oznaczeniami. Wtedy masz gwarancję, że są wytwarzane z zasadami poszanowania środowiska naturalnego, ekosystemów oraz zdrowia ludzi i zwierząt.
Europejskie normy dla opakowań na produkty ekologiczne – czy różnią się od produktów bez oznaczeń eko?
W Unii Europejskiej opakowania produktów ekologicznych podlegają tym samym ogólnym przepisom bezpieczeństwa co produkty konwencjonalne (m.in. dotyczącym materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością). Dodatkowo muszą spełniać wymogi wynikające z regulacji dotyczących rolnictwa ekologicznego, takich jak Rozporządzenie (UE) 2018/848.
Tutaj znaczenie ma konieczność zachowania pełnej identyfikowalności, odpowiedniego oznakowania (logo UE, numer jednostki certyfikującej, miejsce pochodzenia surowców) oraz zabezpieczenia produktu przed zanieczyszczeniem. Samo opakowanie nie musi być biodegradowalne ani kompostowalne, o ile spełnia normy bezpieczeństwa.
Źródła:
- https://www.gov.pl/web/wijhars-zielona-gora/co-to-oznacza-ze-produkt-jest-ekologiczny
