fit.pl mobile logo

Kurkuma i jej niezwykle korzystny wpływ na zdrowie

Kurkuma jest rośliną należąca do rodziny imbirowatych. Znana jest też jako ostryż, szafranica bądź żółcień. W naszej codziennej diecie jest najczęściej spotykana pod postacią curry – mieszanki przypraw w skład której wchodzi
kurkumaZa żółte zabarwienie kurkumy jak i lecznicze właściwości odpowiada jeden z jej składników – kurkumina.

Kurkuma to charakterystyczny żółty proszek o specyficznym aromacie, stosowany od wieków jako przyprawa i lek. Pozyskiwana jest jako ekstrakt z kłączy ostryżu. W naszym kraju nie jest jednak tak szeroko rozpowszechniony jak w kuchni orientalnej. Warto byłoby to zmienić, ponieważ wiele ostatnimi czasy przeprowadzonych badań dowodzi jej ogromnego potencjału terapeutycznego w stosunku do nękających nas obecnie chorób cywilizacyjnych i nie tylko. Wszystko to dzięki zawartej w niej kurkumine.

Opublikowano wiele prac badawczych potwierdzających jej szeroką gamę aktywności biologicznych. Istnieją doniesienia o działaniu ochronnym na układ nerwowy (obniża ryzyko zachorowania na chorobę Alzcheimera i spowalnia jej postępowanie) oraz wzmacniającym układ odpornościowy. Kurkumina działa antyoksydacyjnie (jest silnym przeciwutleniaczem) i obniża poziom cholesterolu.

Ważną jej właściwością jest też zdolność do hamowania reakcji zapalnej. Reakcja taka to odpowiedź układu odpornościowego na różne infekcje, zranienia czy stres. Przedłużający się stan zapalny sprzyja powstawaniu nowotworów, stąd właśnie ta aktywność kurkuminy jest bardzo pożądana. Niezaprzeczalnym plusem jest też brak działania toksycznego. Pozwala to na przyjmowanie sporych jej ilości w postaci kurkumy bez efektów ubocznych.

Tak właśnie jest w przypadku mieszkańców Azji, którzy rzadziej zapadają na nowotworu zwłaszcza te związane z układem pokarmowym. .Najsilniejsze korzystne działanie antynowotworowe wykazuje ona miejscowo – na komórki jelita grubego. Kurkumina działa nie tylko prewencyjnie, ale także hamuje tworzenie przerzutów nowotworowych. Nie pozwala na angiogenezę, czyli tworzenie się naczyń krwionośnych wokół guza i jego lepsze ukrwienie (a tym samym lepsze odżywienie). Hamuje także podziały tych komórek.


Szkopuł tkwi jednak w tym, że kurkumina cechuje się słabą biodostępnością i tylko niewielka jej część wchłania się w jelicie do krwiobiegu. Istnieją prace badawcze nad zwiększeniem jej przyswajalności. Być może, za kilka lat będzie można ją nabyć w postaci odpowiednich suplementów czy nawet leków.

Joanna Niedźwiecka

www.fit.pl
 


PODZIEL SIĘ Z INNYMI

Napisz komentarz...
Zaloguj przez Facebooka

Prywatność
Polityka prywatności 

Redakcja
26-600 Radom
Ul. Okulickiego 39, IIP
TEL: 48 380 30 62 wew. 12
E-mail: biuro@portal.fit.pl

RODO

Szanowny Czytelniku!

Dbamy o bezpieczeństwo Twoich danych. Nie zmieniamy naszych uprawnień.

Od 25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

W związku z tym chcielibyśmy poinformować Cię o przetwarzaniu Twoich danych oraz zasadach, na jakich będzie się to odbywało po dniu 25 maja 2018 roku. Poniżej znajdziesz podstawowe informacje na ten temat.

O jakich danych mówimy?

Chodzi o dane osobowe, które są zbierane w ramach korzystania przez Ciebie z naszych usług, w tym stron internetowych, serwisów i innych funkcjonalności udostępnianych przez Fit.pl Sp.z.o.o.. Dane osobowe niezbędne gromadzone przez serwis www.fit.pl są objęte ochroną danych osobowych: nie są i nie będą nikomu odsprzedawana ani udostępniane. W czasie korzystania z serwisu użytkownik może zostać poproszony o podanie niektórych swoich danych osobowych poprzez wypełnienie formularza, lub w inny sposób. Dane, które należy podać to w większości przypadków imię, nazwisko i adres e-mail.

Kto będzie administratorem Twoich danych?

Administratorami Twoich danych będziemy my: Fit.pl Sp.z.o.o z siedzibą w Radomiu (dalej także będziemy używać skrótu „Fit.pl”) oraz nasi Zaufani partnerzy czyli podmioty niewchodzące w skład Fit.pl ale będące naszymi partnerami, z którymi stale współpracujemy. Najczęściej ta współpraca ma na celu dostosowywanie reklam, które widzisz na naszych stronach, do Twoich potrzeb i zainteresowań.

Dlaczego chcemy przetwarzać Twoje dane?

Przetwarzamy te dane w celach, aby:

  • dopasować treści stron i ich tematykę, w tym tematykę ukazujących się tam materiałów do Twoich zainteresowań oraz do przeprowadzania konkursów z nagrodami,
  • zapewnić Ci większe bezpieczeństwo usług, w tym aby wykryć ewentualne boty, oszustwa czy nadużycia,
  • pokazywać Ci reklamy dopasowane do Twoich potrzeb i zainteresowań,
  • dokonywać pomiarów, które pozwalają nam udoskonalać nasze usługi i sprawić, że będą maksymalnie odpowiadać Twoim potrzebom,

Komu możemy przekazać dane?

Zgodnie z obowiązującym prawem Twoje dane możemy przekazywać podmiotom przetwarzającym je na nasze zlecenie, np. agencjom marketingowym, podwykonawcom naszych usług oraz podmiotom uprawnionym do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa np. sądy lub organy ścigania – oczywiście tylko gdy wystąpią z żądaniem w oparciu o stosowną podstawę prawną. Pragniemy też wspomnieć, że na większości stron internetowych dane o ruchu użytkowników zbierane są przez naszych Zaufanych parterów.

Jakie masz prawa w stosunku do Twoich danych?

Masz między innymi prawo do żądania dostępu do danych, sprostowania, usunięcia lub ograniczenia ich przetwarzania. Możesz także wycofać zgodę na przetwarzanie danych osobowych, zgłosić sprzeciw oraz skorzystać z innych praw wymienionych szczegółowo tutaj.

Jakie są podstawy prawne przetwarzania Twoich danych?

Każde przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na właściwej, zgodnej z obowiązującymi przepisami, podstawie prawnej. Podstawą prawną przetwarzania Twoich danych w celu świadczenia usług, w tym dopasowywania ich do Twoich zainteresowań, analizowania ich i udoskonalania oraz zapewniania ich bezpieczeństwa jest niezbędność do wykonania umów o ich świadczenie (tymi umowami są zazwyczaj regulaminy lub podobne dokumenty dostępne w usługach, z których korzystasz). Taką podstawą prawną dla pomiarów statystycznych i marketingu własnego administratorów jest tzw. uzasadniony interes administratora. Przetwarzanie Twoich danych w celach marketingowych podmiotów trzecich będzie odbywać się na podstawie Twojej dobrowolnej zgody.

Dlatego też proszę zaznacz przycisk „zgadzam się” jeżeli zgadzasz się na przetwarzanie, po 25 maja 2018 roku, Twoich danych osobowych zbieranych w ramach korzystania przez Ciebie z usług, w tym ze stron internetowych, serwisów i innych funkcjonalności Fit.pl, w tym także zbieranych w tzw. plikach cookies przez nas i naszych Zaufanych Partnerów, w celach marketingowych (w tym na ich analizowanie i profilowanie w celach marketingowych) przez opisane wyżej Fit.pl oraz Zaufanych Partnerów. Wyrażenie zgody jest dobrowolne i możesz ją w dowolnym momencie wycofać korzystając z narzędzia dostępnego tutaj.

Zgadzam się
Nie teraz
fit.pl profil na Facebooku
fit.pl kanał na Youtube
Forum dyskusyjne fit.pl