Ulepszone, zdrowe – czy na pewno?

Coraz częściej na półki naszych sklepów trafiają produkty o zaskakująco zmodyfikowanym składzie. Technologia XXI wieku pozwala nam z pewnych produktów coś usuwać, do innych dodawać

I tak powoli przestają nas dziwić jajka bez cholesterolu czy mleko bez laktozy. Lecz czym jest tak naprawdę ten nowy trend na rynku? Tylko modą, fanaberią, czy może szansą na nowe, odmienione podejście do tematu odżywiania?

Zdrowo, tradycyjnie i naturalnie

Rosnąca popularność sklepów oferujących zdrową, atestowaną żywność pokazuje, że wielu z nas próbuje wcielić to hasło w życie. I rzeczywiście – zdrowo, tradycyjnie i naturalnie jest hasłem, które powinno być bliskie każdemu z nas. Oznacza ono bowiem uprawy bez sztucznych nawozów i oprysków. Przy zakupie żywności powinniśmy również zwracać uwagę na zawartość syntetycznych dodatków, takich jak sztuczne barwniki, konserwanty czy polepszacze. Skoro tak, co zatem możemy powiedzieć o produktach sztucznie wzbogacanych, to znaczy takich, w skład których dodatkowo wprowadza się związki takie jak witaminy, mikroelementy, czy inne biologicznie czynne substancje w celu poprawienia ich wartości odżywczej? A co z produktami, z których składu usunięto jakieś związki, w naturze w nich występujące?

Żeby móc w pełni odpowiedzieć na to pytanie, musimy się zastanowić, po co w ogóle czyni się tego rodzaju, niejednokrotnie skomplikowane, zabiegi technologiczne.

Dla większości z nas jedzenie to zwykła, codzienna przyjemność, ograniczana co najwyżej staraniem o to, by posiłki były zdrowe, smaczne i ewentualnie nie prowadziły do nadwagi.

Jest jednak grupa osób, których stan zdrowia zmusza do dużo większej troski o skład potraw, które spożywają. Wszelkiego rodzaju nietolerancje pokarmowe, choroby na podłożu metabolicznym, a także coraz powszechniejsze alergie, dla wielu są dużo ważniejszym wyznacznikiem doboru produktów niż tylko smak czy estetyka, a nawet niż ogólnie przyjęte normy pokarmowe. Skomponowanie zdrowej dla organizmu diety w oparciu tylko i wyłącznie o naturalne, niczym nie wzbogacane składniki dla takich osób jest po prostu niemożliwe. Nie posuwając się nawet do tak skomplikowanych przypadków, wystarczy przytoczyć dość powszechnie występującą miażdżycę, przy której obniżenie poziomu cholesterolu w organizmie za pomocą diety niskocholesterolowej opartej na tradycyjnych produktach często nie przynosi oczekiwanych rezultatów. Właśnie z myślą o tych osobach tworzy się coraz to nowsze produkty, które często w formie niezmodyfikowanej nie mogłyby w ogóle być przez nie spożywane.

Żywność wzbogacana czy modyfikowana, w sensie usuwania z niej pewnych składników, wciąż ma wielu przeciwników.

Jednak to właśnie nowe technologie zastosowane w produkcji dają ogromną szansę wielu chorym, podnosząc jakość ich życia, pozwalając im na ustabilizowanie stanu zdrowia i powrót do w pełni aktywnego, normalnego funkcjonowania. To właśnie te technologie sprawiają, że obecnie na takie choroby jak chociażby cukrzyca, patrzy się bardziej jak na stan wymagający większej kontroli niż na uniemożliwiającą normalne życie chorobę. Być może też kiedyś, w odleglejszej przyszłości, ten zapoczątkowany obecnie trend pozwoli nam nie tylko pomagać żyć pełniej osobom chorym, ale również zapobiegać powstawaniu chorób.

www.fit.pl

Szanowny Czytelniku!

Dbamy o bezpieczeństwo Twoich danych. Nie zmieniamy naszych uprawnień.

Od 25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

W związku z tym chcielibyśmy poinformować Cię o przetwarzaniu Twoich danych oraz zasadach, na jakich będzie się to odbywało po dniu 25 maja 2018 roku. Poniżej znajdziesz podstawowe informacje na ten temat.

O jakich danych mówimy?

Chodzi o dane osobowe, które są zbierane w ramach korzystania przez Ciebie z naszych usług, w tym stron internetowych, serwisów i innych funkcjonalności udostępnianych przez Fit.pl Sp.z.o.o.. Dane osobowe niezbędne gromadzone przez serwis www.fit.pl są objęte ochroną danych osobowych: nie są i nie będą nikomu odsprzedawana ani udostępniane. W czasie korzystania z serwisu użytkownik może zostać poproszony o podanie niektórych swoich danych osobowych poprzez wypełnienie formularza, lub w inny sposób. Dane, które należy podać to w większości przypadków imię, nazwisko i adres e-mail.

Kto będzie administratorem Twoich danych?

Administratorami Twoich danych będziemy my: Fit.pl Sp.z.o.o z siedzibą w Radomiu (dalej także będziemy używać skrótu „Fit.pl”) oraz nasi Zaufani partnerzy czyli podmioty niewchodzące w skład Fit.pl ale będące naszymi partnerami, z którymi stale współpracujemy. Najczęściej ta współpraca ma na celu dostosowywanie reklam, które widzisz na naszych stronach, do Twoich potrzeb i zainteresowań.

Dlaczego chcemy przetwarzać Twoje dane?

Przetwarzamy te dane w celach, aby:

dopasować treści stron i ich tematykę, w tym tematykę ukazujących się tam materiałów do Twoich zainteresowań oraz do przeprowadzania konkursów z nagrodami,
zapewnić Ci większe bezpieczeństwo usług, w tym aby wykryć ewentualne boty, oszustwa czy nadużycia,
pokazywać Ci reklamy dopasowane do Twoich potrzeb i zainteresowań,
dokonywać pomiarów, które pozwalają nam udoskonalać nasze usługi i sprawić, że będą maksymalnie odpowiadać Twoim potrzebom,

Komu możemy przekazać dane?

Zgodnie z obowiązującym prawem Twoje dane możemy przekazywać podmiotom przetwarzającym je na nasze zlecenie, np. agencjom marketingowym, podwykonawcom naszych usług oraz podmiotom uprawnionym do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa np. sądy lub organy ścigania – oczywiście tylko gdy wystąpią z żądaniem w oparciu o stosowną podstawę prawną. Pragniemy też wspomnieć, że na większości stron internetowych dane o ruchu użytkowników zbierane są przez naszych Zaufanych parterów.

Jakie masz prawa w stosunku do Twoich danych?

Masz między innymi prawo do żądania dostępu do danych, sprostowania, usunięcia lub ograniczenia ich przetwarzania. Możesz także wycofać zgodę na przetwarzanie danych osobowych, zgłosić sprzeciw oraz skorzystać z innych praw wymienionych szczegółowo tutaj.

Jakie są podstawy prawne przetwarzania Twoich danych?

Każde przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na właściwej, zgodnej z obowiązującymi przepisami, podstawie prawnej. Podstawą prawną przetwarzania Twoich danych w celu świadczenia usług, w tym dopasowywania ich do Twoich zainteresowań, analizowania ich i udoskonalania oraz zapewniania ich bezpieczeństwa jest niezbędność do wykonania umów o ich świadczenie (tymi umowami są zazwyczaj regulaminy lub podobne dokumenty dostępne w usługach, z których korzystasz). Taką podstawą prawną dla pomiarów statystycznych i marketingu własnego administratorów jest tzw. uzasadniony interes administratora. Przetwarzanie Twoich danych w celach marketingowych podmiotów trzecich będzie odbywać się na podstawie Twojej dobrowolnej zgody.

Dlatego też proszę zaznacz przycisk „zgadzam się” jeżeli zgadzasz się na przetwarzanie, po 25 maja 2018 roku, Twoich danych osobowych zbieranych w ramach korzystania przez Ciebie z usług, w tym ze stron internetowych, serwisów i innych funkcjonalności Fit.pl, w tym także zbieranych w tzw. plikach cookies przez nas i naszych Zaufanych Partnerów, w celach marketingowych (w tym na ich analizowanie i profilowanie w celach marketingowych) przez opisane wyżej Fit.pl oraz Zaufanych Partnerów. Wyrażenie zgody jest dobrowolne i możesz ją w dowolnym momencie wycofać korzystając z narzędzia dostępnego tutaj.

Zgadzam się

Nie teraz