Badacze z Hiszpanii dowodzą, że spożywanie ciemnej czekolady ogranicza podwyższenie ciśnienia krwi w brzuchu po posiłku, co może być niebezpieczne dla osób z chorą wątrobą. Dlaczego tak się dzieje? Okazało się, że czekolada bogata jest w przeciwutleniacze, które są odpowiedzialne za poszerzenie komórek mięśni gładkich w naczyniach krwionośnych, co dobrze wpływa na ciśnienie tętnicze. Wyniki takie jednak nie są już tak dobre w przypadku spożywania białej czekolady.– To badanie wyraźnie pokazuje związek pomiędzy jedzeniem ciemnej czekolady, a obniżeniem nadciśnienia. Wskazuje na potencjalne źródło pomocy w leczeniu pacjentów z marskością wątroby – twierdzi Mark Thursz, profesor Imperial College w Londynie.
www.fit.pl
